Perguntas sobre 'rice'

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Arroz integral de forno lento

Existe um método lento de cozinhar arroz integral no forno? Na próxima semana, estou cozinhando para um grupo de amigos. Eu gostaria de começar o arroz, ir a uma reunião (~ 3 horas) e voltar para terminar o arroz. Estou usando arroz integr...
08.10.2016 / 01:16
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como armazenar arroz por 12 horas para não secar

Eu tenho más experiências com embalagem de arroz para o almoço, e ter secar e ficar nojento durante a noite (como, eu vou cozinhar o dobro de arroz que eu quero comer no jantar e embalar metade de distância). Mas sempre acaba duro e duro. Qua...
23.10.2018 / 22:32
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Como posso melhorar meu arroz frito?

Sou um cozinheiro amador com quase nenhuma experiência (nunca ensinado por meus pais, a primeira vez que cozinho sozinho foi nos primeiros dias vivendo sozinho), então estou estudando muito, porque quero ser uma ótima pessoa. cozinhe para as pes...
02.10.2014 / 21:52
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Brown estriando em idli cozido, de massa branca - o que dá?

O batedor foi feito a partir da mistura idli de "cavalo duplo" (que contém apenas arroz e urad dal), mais algumas sementes de feno-grego, moído no liquidificador como a embalagem recomenda, fermentado 24h, em clima de verão europeu e armazenado...
18.07.2018 / 00:51
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O arroz deve ser lavado com água quente ou fria?

Tanto para o arroz de grão longo (jasmim) quanto para o arroz de grão curto, eu normalmente enxugo o arroz com água fria para remover um pouco do amido e limpar o arroz um pouco. Que temperatura (quente / quente / fria) devo usar para lavar o arr...
28.02.2011 / 01:30
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Se o arroz cru estiver encharcado por 2 dias, ainda é seguro comer (depois de cozido)? [duplicado]

Eu esqueci completamente que eu encharquei o arroz na noite de segunda-feira. Estava completamente submerso na água. Deixou à temperatura ambiente. Se eu cozinhar agora, seria seguro comer?     
09.09.2015 / 23:51
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arroz de sushi vs arroz de pudim

Eu fiz sushi um par de vezes, com sucesso devo enfatizar, e enquanto em sainsbury procurando por ele me deparei com o arroz de pudim que parece exatamente o mesmo que o equivalente de sushi mais caro. Eu encontrei outro segmento aqui Qual é o m...
16.07.2016 / 22:28
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Arroz Basmati Marrom - Como evitar a leveza?

Eu tenho cozinhado Basmati branco regular por anos e aperfeiçoei o método para obtê-lo à perfeição (sólido, macio, não mushy). Recentemente, decidi experimentar o Basmati marrom porque ouvi que o arroz integral é mais saudável. Primeiro tente...
07.01.2013 / 20:38
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convertendo xícaras de arroz em quilos

Planejando cozinhar arroz para 200 pessoas - estará usando arroz de grão longo e cozimento lento no forno. Quantas xícaras de arroz eu preciso? Quantos quilos de arroz de grão longo eu preciso?     
24.01.2019 / 02:46
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Qual é a melhor maneira de cozinhar arroz integral?

Aparentemente, a proporção de água para arroz para arroz integral é de 1,5: 1. Eu cozinhei meu arroz por cerca de meia hora com a tampa na panela e o arroz ainda estava duro e a água quase toda embora. O que estou fazendo errado?     
12.07.2010 / 11:22