Perguntas sobre 'pasta'

Tags
6
respostas

Quanto tempo dura a massa cozida na geladeira?

Às vezes eu cozinho mais macarrão do que pretendo comer ou usar de uma só vez e guardo o restante em um recipiente na geladeira (apenas macarrão cozido). Quanto tempo iria armazenar com segurança para?     
19.07.2010 / 18:10
2
respostas

A adição de suco de limão a massas que não sejam de trigo as torna mais doces?

Eu li nesta pergunta: Por que adicionar sal para a água ao cozinhar macarrão? que a adição de um ácido como suco de limão à água em que você está cozinhando o macarrão ajudará a evitar que ele fique encharcado e que o amido formem um gel. M...
24.07.2010 / 02:52
5
respostas

Pasticcio vs Lasanha

Qual é a principal diferença entre esses dois pratos, Pasticcio e Lasagna ? Acho que o pasticcio tem ham e acho que ambos têm béchamel sauce . Ambos precisam ser assados (tanto quanto eu sei), mas honestamente, além disso, eu não se...
29.01.2014 / 19:10
1
resposta

Masa Harina e um rolo de macarrão?

Eu tenho mais de um saco de £ 5 de masa harina deixado de uma incursão semi-sucesso no mundo dos tamales. Recentemente eu realmente gostei do meu rolo de massa. Isso me fez pensar. Existe alguma maneira que eu poderia lançar algo divertido feito...
01.10.2013 / 07:54
3
respostas

Como você evita que sua lasanha seja aguada?

Como você pode ver, há muito líquido que se acumula nas laterais. Esta lasanha tem bechamel e molho marinara. O bechamel é reduzido, com um molho vermelho robusto (mas aguado). As páginas de lasanha foram fervidas e escorridas (mas não sec...
22.05.2017 / 21:20
1
resposta

Como transportar ravioli fresco para potluck escritório?

Eu fiz um pouco de ravioli fresco para levar para um potluck no escritório. Eu só tenho acesso a um microondas no trabalho para reaquecer a comida. Também não quero que o meu ravioli cole um ao outro depois de cozido. Estou pensando em ferver o...
16.12.2015 / 03:14
2
respostas

Arroz vs macarrão e batatas

Batatas, macarrão e arroz cozido de jasmim são todos amidos e não têm muito gosto por si mesmos. No entanto, eu não servia molho de tomate nem azeitonas ao arroz. Por outro lado, eu não servia batatas ou macarrão com molho de soja. Por que is...
08.08.2013 / 08:15
1
resposta

O sal é realmente necessário para cozinhar macarrão? [duplicado]

Eu nunca coloco sal na água quando a cozinho para fazer massa, embora as instruções para cozinhar sempre sugiram que eu faça isso e a massa saia bem. Quão necessário é?     
20.02.2014 / 06:20
1
resposta

Está tudo bem preparar receita “Canelone com Espinafre” e colocar na geladeira ANTES de assar?

Estou trabalhando nisso "Canelone com espinafre e ricota": link O último passo é cozê-lo por 20 a 25 minutos. Está tudo bem para fazer tudo, e antes do último passo , colocar o prato na geladeira, então no dia seguinte eu posso pegar o pra...
14.04.2012 / 14:46
4
respostas

Posso devagar cozinhar macarrão?

Eu sou um usuário ávido de culinária lenta devido à minha agenda e preciso orçamentar minhas refeições. Eu não tentei, mas queria saber se poderia cozinhar macarrão lento.     
11.12.2017 / 08:23