Perguntas sobre 'oil'

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Como deve cheirar o óleo de pistache torrado?

Eu tive uma garrafa de óleo de pistache torrado sentado na minha geladeira por cerca de dois anos, que alguém me presenteou. Todo dia abro a geladeira e ela me encara. Hoje eu decidi que já era o suficiente, e tentei finalmente tirar isso da min...
22.12.2016 / 21:58
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uma cola como substância em óleo

Eu uso óleo de flor de sol refinado (marca Fortune). Agora estou percebendo que há uma substância semelhante a cola no óleo, também, é tão pegajoso que, o recipiente em que na loja se tornou sujo e pegajoso, também o queimador de gás virou pegaj...
24.11.2014 / 18:03
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Qual é a melhor maneira de limpar uma fritadeira elétrica?

Eu tenho uma fritadeira Rival RCF15. Perdi o manual e não consigo encontrar uma cópia online. Tem um reservatório de metal fixo para o óleo. Tem uma cesta removível. Lembro-me do manual dizendo algo sobre não expor o elemento de aquecimento à ág...
27.11.2010 / 01:00
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O óleo de amendoim deve ser armazenado na geladeira?

Eu sei que o óleo de noz deve ser armazenado na geladeira. O mesmo acontece com o óleo de amendoim?     
03.03.2013 / 04:45
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Como o óleo altera o sabor das saladas?

Quase todas as receitas de salada que eu já li precisam de um pouco de óleo. Qual o seu efeito em vegetais? Como isso muda o sabor? Se o óleo não é usado para o sabor, por que é necessário para saladas?     
17.07.2013 / 16:56
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Se o óleo em uma frigideira for deslocado, digamos por excesso de líquido sendo suado, a carne será cozida irregularmente?

Um pensamento me ocorreu que, como o óleo é um melhor condutor de calor do que a água, a transpiração excessiva pode prejudicar o processo de cozimento? Se a carne transpira muito líquido, sangue ou proteína, pode mover o óleo ao redor (com líqui...
08.03.2016 / 13:00
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Snacks crocantes de queijo para dieters [fechados]

Eu vou experimentar fazer um lanche crocante de queijo saboroso como Twisties ou Cheezels. Eu tenho esses ingredientes em mente. Milho, óleo vegetal, arroz, soro de leite em pó, queijo em pó (parmesão), sal vegetal, creme em pó, leite em pó....
26.03.2011 / 12:31
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Efeito do tipo de óleo na textura de um vinagrete?

Quando eu preparo vinagrete, eu sempre uso a mesma técnica básica: primeiro o vinagre (ou outro líquido ácido como suco de limão), um pouco de sal, uma colherada de mostarda Dijon e então eu adiciono óleo pouco a pouco (não tão cuidadosamente qua...
09.03.2016 / 20:13
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Óleo Infundido com Alho - Segurança

Recentemente, recebi uma garrafa de alho e azeite de infusão de erva como presente. Ele veio em uma garrafa de fantasia com uma rolha no topo. Eu experimentei ontem à noite e é ótimo. Eu ouvi sobre os perigos dos óleos infundidos com alho e a...
03.03.2011 / 19:25
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óleo de pimenta caseiro

Estou fazendo óleo de pimenta usando azeite de oliva claro, pimenta malagueta, alho seco, sementes de funcho secas e salsa. Eu tenho feito isso há anos. Estou preocupado com este negócio botulínico. Eu deveria estar preocupado? E o que posso faz...
20.04.2013 / 02:28