Eu saltei um pouco de espinafre em um pouco de azeite e quando comi o óleo com espinafre eu notei que o óleo tinha um gosto aguado e eu poderia jurar que eu vi água (provavelmente de espinafre) no óleo enquanto ele estava fritando.
Estou faze...
Peço óleo de coco e é engarrafado. Na temperatura ambiente, é sólido, então não consigo alcançar o conteúdo da garrafa. Existe uma maneira, como obter esse óleo? Eu não quero estragar isso.
Adoro os seus benefícios para a saúde e não posso comer a maior parte dos óleos em quantidades mais elevadas, mas as minhas refeições são muito gordurosas (e pretendo manter isso assim), o que significa muito óleo de coco. No entanto, é difícil...
Notei que meu óleo de mostarda (de marcas indianas, compradas fora da índia, de mercearias especializadas que transportam ingredientes indianos) tende a espumar muito mais do que outros óleos strongmente aquecidos ao adicionar temperos secos, fa...
Comprei um novo medidor para o meu tanque de óleo de aquecimento porque o proprietário anterior instalou um que era muito curto para o tanque. O medidor veio com um acessório em camadas que é listado como um NPT masculino de 1-1 / 2 "e 2". Eu fi...
Eu sou relativamente novo para fritar. Tendo visto as perguntas sobre óleo reutilize e conservation , eu ainda estou perplexo sobre o que está acontecendo com meu óleo ...
Meu óleo de girassol espumas como louco. Eu tenho reutilizado est...
Eu comprei uma garrafa de óleo de linhaça orgânica para temperar um pouco de ferro fundido, e a loja a mantém na geladeira. O óleo de linhaça precisa ser refrigerado, ou isso é apenas uma coisa tola que os supermercados orgânicos superfaturados...
Eu sei que usar ervas frescas para infundir óleo pode ser perigoso, pois o óleo pode se tornar um terreno fértil para o botulismo. Eu estava pensando, se eu enxaguasse minhas ervas (ou pimentas) e as secasse por várias semanas / meses, seria segu...
O óleo é quase sempre usado para cozinhar legumes ou carne em altas temperaturas no forno, mas não tenho certeza do que realmente faz - obviamente, dá sabor, mas parece que há outros propósitos.
A água da superfície impede que a reação de mai...
Quando o óleo de cozinha não se espalha bem, como conserto sem spray ou derramamento? Com que frequência preciso reaplicar o óleo? Quais óleos pegam fogo?
É seguro aquecer qualquer tipo de prato de jantar no queimador?
Como aqueço a panela...