Perguntas sobre 'oil'

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A adição de azeite em massa durante a fervura o torna pegajoso? [duplicado]

Estou planejando fazer um prato de massa e gostaria de saber se adicionar 1 colher de sopa de azeite de oliva enquanto fervia 500 gramas de massa, deixando-a pegajosa. Quais são as outras vantagens e desvantagens desta abordagem?     
04.10.2016 / 15:45
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Como faço para limpar o óleo de cozinha de uma cerca de aço?

Meu vizinho decidiu saturar painéis de nossa cerca de aço com óleo de cozinha para parar a ferrugem (o que era esperado e é uma pátina desejada). Como podemos nos livrar do velho cheiro de óleo e tirar a mancha oleosa da cerca?     
17.08.2016 / 18:10
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Bolos de Funil de Fritura Profunda

Eu comprei para minha filha uma pequena fritadeira "comercial" com uma cesta e ela tem tentado aperfeiçoá-la; no entanto, não importa o tipo de receita que ela usa, a massa do bolo funil cai no fundo da fritadeira e gruda no cesto, alguma sugest...
26.07.2017 / 15:28
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Como fazer o óleo essencial de chá?

Eu tentei fazer meu próprio óleo essencial de chá colocando pequenos pedaços de folhas de chá (desidratadas) no meu álcool local (29% vol). Após 1 semana, as folhas ficaram marrons, então eu as tirei da garrafa. Agora o restante parece escuro...
07.09.2015 / 17:04
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Como as batatas fritas são diferentes da média das batatas fritas encontradas na América do Norte?

Como as batatas fritas belgas diferem das batatas fritas que estamos acostumadas a comer nos EUA e no Canadá em lugares como McDonald's, Wendy's, Burger King e assim por diante? É a variedade de batata, a preparação envolvida ou algo totalmente d...
08.02.2016 / 02:09
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Quanto tempo dura o Óleo de Amendoim?

No meu caso, ele ainda está lacrado no contêiner e link afirma 3 anos (não aberto) / 2 anos (aberto), mas isso não parece se encaixar com a experiência. Algum tem mais dados sobre o tempo de vida do óleo de amendoim?     
14.01.2015 / 20:40
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A adição de óleo à água da massa reduz a tendência a ferver?

Eu sei que adicionar óleo à água da massa não impede que o macarrão grude - é muito melhor fazer isso depois de cozinhar. Eu também sei que não há necessidade de cozinhar massa em uma fervura. Minha pergunta é puramente que no título, a adição d...
26.12.2011 / 21:38
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Como fazer spray de cozinha caseiro

Eu acho que tentei colocar óleo em um spray antes e não me lembro de ter funcionado muito bem. como você pode fazer um spray de cozinha que não vai chupar um spray?     
23.06.2018 / 18:26
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Quando pulverizar ou quando usar azeite?

Então, qual é a regra básica de quando pulverizar com PAM etc ou quando usar azeite? Por exemplo, para fazer uma omelete, costumo usar o spray.     
08.10.2010 / 09:51
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Quão confiável é determinar a temperatura do óleo de cozinha com um termômetro?

Às vezes eu mergulho meu termômetro de carne no óleo de cozinha quente e me pergunto se a leitura é exata, já que não uso muito óleo, então a haste de metal está sempre em contato com o fundo da panela. Este é um método confiável? Se não, qua...
20.03.2016 / 10:07