Perguntas sobre 'meat'

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Como faço para aparar a gordura em uma camada uniforme?

Digamos que eu tenha algo como um ombro de porco que eu quero servir inteiro, com a camada de gordura bem dourada sob o frango, mas a gordura é muito mais grossa do que eu realmente gostaria de servir. Como posso apará-lo em uma camada da espess...
29.12.2015 / 01:09
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Usos da carne de cavalo

Qual (aproximadamente) gosto de carne de cavalo? Que tipo de pratos posso fazer com ele?     
06.08.2010 / 00:17
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Como o sabor é assado Buffalo?

Estamos pensando em assar um Buffalo Rib Roast para um monte de amigos, mas não temos ideia de como será. Como esta carne se compara (assumindo que ela é cozida em meio raro) com algo como um Assado de Lombo de Carne? Existem outras carnes que s...
07.11.2011 / 12:17
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Frango fedido - não é seguro?

Eu tenho um peito de frango cru fresco que tem estado na geladeira coberto por alguns dias (ainda na data) que não cheira 'normal'. Não tem cheiro terrível, mas tinha algumas bolhas / pontos claros que se apagaram quando toquei neles com o dedo...
08.08.2016 / 21:50
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Posso salmorar carne depois de cozinhá-la?

Eu cozinhei um monte de carne para cortar a carne do almoço, e fiz algumas leituras depois ... e decidi que queria que a carne fosse salgada, por isso é mais macia e úmida, como as coisas compradas na loja. ... exceto que eu já cozinhei. Eu a...
17.11.2016 / 17:40
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Frango descongelado no sábado posso comê-lo na segunda-feira

Eu descongelei o frango no sábado. Posso comer no almoço de segunda-feira?     
24.08.2014 / 20:28
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Que tipo de componentes alimentares contêm mais energia? [fechadas]

Então, de que devo construir meus pratos para ter um dia energizado e bem-sucedido? Reformulando: O que escolho para um prato? Por energia eu quero dizer como carboidratos que estão no pão, batatas, açúcar e outras coisas. Energia que pe...
14.12.2014 / 10:37
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Reaquecimento de 2 presuntos espirais ao mesmo tempo

Estou reaquecendo 2 9.8 # presuntos em espiral em 1 forno. Preciso alterar os tempos de cozimento e, se eu fizer, quanto tempo adiciono?     
27.12.2015 / 15:21
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É carne defumada cozida 100%

Pela primeira vez na minha vida eu provei carne defumada. Provou principalmente como cinza. Não tinha nenhum sabor cru, mas só se perguntava quando a carne é defumada, fica bem cozida?     
07.09.2011 / 13:00
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Por que comprar carne on-line é tão caro?

Eu compro carne de um supermercado que está em torno de £ 5- £ 10 por quilo para a maioria dos tipos de carne. No meu bucher local, compro carne de alta qualidade por ~ 10 libras / kg. Acho que talvez on-line eu possa conseguir um negócio mel...
26.07.2011 / 13:44