Perguntas sobre 'flavor'

Tags
2
respostas

Como trazer gosto de volta quando muito creme fraiche é adicionado

Ocasionalmente acontece que eu adiciono muito creme fraiche a um molho de macarrão. Recentemente, isso aconteceu com uma massa que continha beringela, abobrinha, cogumelo branco, cebola, frango e um pouco de pimenta e sal. Eu adicionei o creme f...
06.01.2013 / 23:49
0
respostas

Doce e azedo?

Em comentários relacionados a esta pergunta , houve discussão sobre o pH, concentração de frutose, que compostos contém uma fruta, etc. influenciando ou determinando o "sabor". Mais recentemente, eu tinha alguns kiwis, que pareciam ter um sa...
05.03.2016 / 02:20
4
respostas

Devo eu marrom a carne para o guisado?

Eu sempre analiso os comentários sobre receitas que eu acho online que quero experimentar. Os comentários geralmente são úteis e dão ótimas dicas sobre como tornar o prato ainda melhor! Eu encontrei recentemente um ótimo crockpot receitas de...
21.03.2014 / 20:52
3
respostas

Quais são as opções para adoçar?

Esta questão refere-se a um molho à base de tomate, mas imagino que se aplica a todos os pratos. Eu fiz recentemente almôndegas em molho de tomate; Normalmente, acho que qualquer molho de tomate é muito amargo. Eu encontrei uma receita que su...
01.12.2014 / 13:23
2
respostas

Qual é a qualidade do sabor que torna o queijo “afiado”? Existem outros temperos ou alimentos com esse "sabor aguçado"?

Eu amo o sabor de queijo afiado (especialmente cheddar) e queria saber o que exatamente é que faz queijo envelhecido sabor mais acentuado. Eu também estava me perguntando se há algum ingrediente que imite esse sabor aguçado.     
20.07.2018 / 17:44
4
respostas

diferença culinária entre endro e erva-doce

Muitas receitas de salmão usam Dill ( Anethum graveolens ) como o ingrediente usual como erva condimentar. Em meu lugar, tenho funcho ( Foeniculum vulgare ) disponível ao ar livre, então opto por usá-lo. E eu gosto. Por que nunca é men...
20.01.2011 / 12:55
5
respostas

Como remover o sabor das pedras de uísque?

Eu cometi o erro de comprar essas pedras awesome de uísque (pedra-sabão) para relaxar minhas bebidas. Além do fato de não refrigerarem muito a bebida, elas adquirem um gosto de freezer e estragam o sabor da bebida. Como posso eliminar esse gos...
14.10.2014 / 18:03
2
respostas

Qual é a fonte do sabor muito strong em algumas gorduras ruins (ou laticínios?) que apenas algumas pessoas podem provar?

É um sabor muito strong (como pimenta quente em potência e capacidade de permanecer). Não tem gosto de comida alguma que eu conheço - eu pensei nisso como meio que "calcário" (não tenho certeza porque eu sei o gosto do giz, talvez eu tenha...
20.12.2010 / 03:48
2
respostas

Ajustando o sabor do pão

Acabei de encontrar uma linda receita para fazer um pão super crocante no meu forno holandês. A textura é adorável ea crosta é fantástica! No entanto, o pão não subiu muito e o sabor é um pouco plano. A receita é 6 xícaras de farinha 3/...
23.05.2017 / 02:31
1
resposta

O Smoothie Perfeito - Leite Líquido versus Leite em Pó

Eu recentemente tentei fazer um milk-shake com Strawberry Milkshake (como o que é definido
19.10.2017 / 08:25