Perguntas sobre 'fish'

Tags
2
respostas

O que os bares de sushi fazem com as sobras no final do dia?

Apenas passou por um bar de sushi em Bangkok, 20 minutos antes de fechar, sem clientes, mas ainda muitos pratos circulando na esteira ... então isso me fez pensar - o que eles fazem com essas sobras? Considerando que a maioria deles contém pei...
15.03.2017 / 16:01
1
resposta

Saindo de Tilápia Congelada [duplicata]

Eu peguei alguns peixes congelados no freezer na noite de terça-feira e sentei em uma pia de água, como meus pais decidiram comprar pizza e eu achei que a comida era boa, mas ela ficava na pia durante a noite e no dia seguinte (Quarta-feira) fi...
12.06.2014 / 16:34
1
resposta

Como você prepara e grelha salmão enegrecido?

Eu nunca grelhei salmão enegrecido antes, mas há algo mais envolvido do que simplesmente polvilhar tempero enegrecido em ambos os lados e grelhá-lo por 5-7 minutos de cada lado?     
15.07.2010 / 18:28
3
respostas

Adicione tempero, em seguida, óleo, ou óleo, em seguida, tempero?

Quando estou cozinhando frango, bife ou peixe, eu normalmente polvilho primeiro as especiarias e, em seguida, acrescento o óleo. Esta é a ordem certa, ou seria melhor adicionar o óleo e depois as especiarias? Além disso, faz diferença se eu esfr...
03.12.2015 / 09:16
3
respostas

Como cozinhar bacalhau?

Estou rindo. Eu tenho olhado para receitas de bacalhau por cerca de cinco minutos agora e eu não posso fazer nem cara nem coroa. Algumas receitas afirmam que você deve cozinhar por 5 minutos, outro por uma hora. A maioria concorda em 15 min...
13.06.2011 / 21:56
1
resposta

Secagem de peixe pequeno e inteiro em casa

Como parte das minhas experiências em andamento com pequenos peixes inteiros (sardinha, salmão e cavala), estou pensando em secá-los em casa para produzir bombas umami concentradas. No entanto, eu estou reconhecidamente menos do que emocionado...
28.05.2015 / 22:56
2
respostas

Alternativa para Escolar (“Butter Fish”) para Nigirizushi

Eu quero fazer Nigirizushi com um peixe parecido com o Escolar (também chamado Butter Fish >, mas preferem não usar esse peixe. Existem outros peixes com sabor e textura semelhantes?     
28.09.2013 / 12:34
1
resposta

Peixes de lojas de chips locais cheiram a peixe, mas não de uma loja?

De acordo com o título, experimentamos peixes e batatas fritas de várias lojas locais de peixe e batatas fritas e, sempre que entramos no carro para levá-los para casa, sentimos o cheiro instantaneamente dos peixes. No entanto, uma nova loja...
30.08.2016 / 18:22
1
resposta

Descongelar filetes de peixe congelados individuais - nos seus pacotes de plástico ou não?

As instruções no pacote dizem para remover os pacotes de plástico antes de descongelar. Mas o pacote ajuda a administrar a bagunça e interrompe a circulação de água em todo o lugar. Eu descongelo-os submergindo-os na temperatura ambiente. água....
14.11.2016 / 03:52
1
resposta

O peixe cozido é tão perecível quanto o peixe cru?

Eu sei que deixar peixe cru fora da geladeira por mais de algumas horas torna totalmente inseguro comer. A maioria das carnes cozidas pode ser embalada em uma lancheira e mantida à temperatura ambiente durante as horas entre o café da manhã e o...
21.08.2014 / 14:28