O que os bares de sushi fazem com as sobras no final do dia?

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Apenas passou por um bar de sushi em Bangkok, 20 minutos antes de fechar, sem clientes, mas ainda muitos pratos circulando na esteira ... então isso me fez pensar - o que eles fazem com essas sobras?

Considerando que a maioria deles contém peixe cru, eu diria (e espero!) que eles não os reutilizam ... mas é um monte de comida desperdiçada.

    
por Magnus W 15.03.2017 / 16:01

2 respostas

No restaurante sushi belt, no qual trabalhei, os rolos cortados são retirados do transportador na hora de fechar, e o pessoal restante leva para casa o que quer que seja, de manhã, as sobras são descartadas.

    
11.01.2018 / 19:13

Tailândia muitos lugares têm um horário de encerramento. Depois pegou do balcão. A ajuda consegue o que eles querem. O resto vai para o caminhão de comida que vem por aí. Tem cerca de 6 55 gal. tambores nas costas. Sopa vai em um, pão & macarrões outro & tal. Isso é levado para as áreas pobres & alguns têm para o café da manhã em uma linha de comida do governo. Em alguma cidade; Acho que Bangkok é assim. O caminhão chega de manhã cedo. Filipinas em muitas cidades uma pessoa pode ser um chute para trás. Tem o direito de mergulhar no lixo. Em seguida, revenda a comida de segunda mão nas favelas. Na Ásia, você encontrará em muitos lugares que uma determinada pessoa tem o direito de coletar todo o lixo das lixeiras. Outra comida, & tal. Pouco é desperdiçado na Ásia. Sua começando a ver um fim para isso nos shoppings maiores foram eles têm bailers & tal para papel hoje socorrer lá próprio & vendê-lo como sucata.

    
11.01.2018 / 20:07