Perguntas sobre 'cooking-time'

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É normal que o tempo de cozimento da minha pizza seja de 1 hora no forno com 230 graus?

Eu sei que ele está ligado, mas eu preciso manter minha pizza por uma hora no forno com 230 graus Celsius para cozinhá-la corretamente mas todo mundo diz 20 minutos ou menos é o suficiente Eu não sei por que demora tanto para mim desculpe pel...
25.02.2018 / 17:03
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o que é o substituto Barato de mentol que pode ser usado em hortelã?

Estou preparando alguns doces e quero adicionar um pouco de mentol para efeito Cool na boca, mas enquanto procurava na net eu descobri que o mentol é muito caro, então existe algum substituto barato do mentol que pode fornecer efeito de resfria...
10.11.2017 / 10:33
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Demasiada ajuda - minha cozinha [fechada]

Talvez este não seja o site correto, mas como você diz às pessoas para deixarem minha cozinha em paz? A menos que seja uma grande refeição complexa, raramente há necessidade de mais de um chef. Outros podem ajudar no corte e limpeza, mas uma...
13.01.2018 / 18:40
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Como cozinhar as pernas de frango mais uniformemente?

Eu dei uma olhada em muitas receitas de iogurte e tempero com pernas de frango marinadas. Eles são quase todos semelhantes com pequenas variações. Eu esfolei, cortei e marinou o frango durante a noite e cozinhei em forno a 180 graus, girando e r...
13.03.2014 / 01:20
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Cozinhando goulash de carne em um fogão lento com um controlador de temperatura, que temperatura?

Eu comprei um fogão lento: e conectado a um controlador de temperatura: O controle de temperatura geralmente preciso é empregado em sous-vide, mas eu não quero cozinhar alimentos em sacolas plásticas, só quero adotar um control...
08.02.2017 / 20:19
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Feijão vermelho, divida o tempo de cozimento longo

Já que demoram tanto para cozinhar, eu me perguntava se eu poderia fazer algo como cozinhá-los metade do tempo uma noite e depois terminar de cozinhá-los pelo resto do dia de manhã ou se haveria algum problema com isso. / p>     
24.11.2017 / 02:07
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De que depende o tempo de assar no forno?

Receita de pão de banana requer 1 hora e a receita de muffins de banana requer 20 minutos . Ambas as receitas contêm bananas e farinha. Por que o tempo de cozimento é tão diferente entre os dois?     
16.02.2012 / 12:26
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Como sei quando peixe cozido em pergaminho ou sal é feito?

Eu quero tentar peixe (ou filetes ou todo) cozido em pergaminho ou sal. Eu encontrei várias receitas, mas eles especificam um certo peso de peixe. Como faço para ajustar o tempo de cozimento para o tamanho de peixe que eu tenho? Obrigado!   ...
20.07.2012 / 20:07
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Como adaptar a receita de brownie para cozinhar bem em uma lata de mini-muffin?

Eu tenho uma ótima receita de brownie que funciona muito bem em uma panela de 9x11. O topo sai crocante, o bolo de fundo é igual ao do meio e fofo. Eu imaginei que eu tentaria fazê-los em uma lata de mini-muffin, pensando que seria mais fácil pa...
01.06.2013 / 03:32
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Como posso saber se vale a pena cozinhar uma Mistura de Feijão Chili Muito Velha (10 Anos) Contendo Feijão Vermelho?

Eu tinha 24 oz. sacos de chili mix beans que consistem em feijão vermelho, feijão branco, cranberry beans e feijão preto, e que foram armazenados em nossa despensa em seus pacotes originais, não abertos, desde que eu os comprei há cerca de 10 an...
04.09.2018 / 09:16