Uma hora parece muito tempo para uma pizza de 1,5 a 2 cm de espessura a essa temperatura, independentemente do estilo da pizza. Gostaria de começar por localizar um termômetro de forno para verificar a temperatura do seu forno.
Eu sei que ele está ligado, mas eu preciso manter minha pizza por uma hora no forno com 230 graus Celsius para cozinhá-la corretamente mas todo mundo diz 20 minutos ou menos é o suficiente Eu não sei por que demora tanto para mim
desculpe pelo mau inglês, não é minha língua nativa
Uma hora parece muito tempo para uma pizza de 1,5 a 2 cm de espessura a essa temperatura, independentemente do estilo da pizza. Gostaria de começar por localizar um termômetro de forno para verificar a temperatura do seu forno.
Parece errado para mim. Eu esperaria uma pizza como essa, a essa temperatura para cozinhar em mais como 8-12 minutos e quase certamente ser queimado pela marca de 15 minutos. Outras coisas levam muito tempo para cozinhar no seu forno? Seu forno pode estar com defeito?
Você também está usando uma receita para sua pizza? O que a receita diz? Todas as coisas para verificar.
Esta temperatura, essencialmente 450 F, é uma temperatura razoável para a massa crocante de pizza em certas condições.
massa fina, não muito molho. Você está bem.
Realmente, boa pizza crocante quer alta temperatura e tempos curtos para obter massa de massa e derretimento rápido.
Acione o forno e cozinhe por apenas alguns minutos.
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