Perguntas sobre 'cooking-time'

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Quanto tempo é muito tempo para cozinhar almôndegas em molho?

Usamos o Chuck para as almôndegas ao preparar almôndegas. Sem especiarias ou cebola picada, apenas carne e o molho de carne é uma mistura básica à base de tomate. Então nós cozinhamos as almôndegas (cruas) no molho em um crackpot por cerca de 10...
13.03.2014 / 03:03
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Quantos minutos entre 115 F e 120 F para um presunto?

Estou preparando esta receita de presunto . Ele pede um presunto de 7 a 8 libras. Bem, eu pedi um presunto descrito como "7 a 9 libras" e o que foi entregue foi um cabelo com menos de 10 libras, então é isso que eu estou usando. Usando os 20...
22.04.2017 / 03:45
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Crock Pot para tempos de cozimento de panela de ferro fundido esmaltado e temperaturas

Eu tenho um pote de ferro fundido esmaltado, mas nenhum fogão lento 'crockpot'. Estou lendo MUITAS informações conflitantes on-line sobre como ajustar os tempos de cozimento da receita do fogão lento (e 'baixo', 'médio', 'alto') em uma panela...
07.06.2014 / 20:13
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Como ajustar o tempo para caçarola de abacaxi e carne de porco assada

Estou cozinhando um assado de porco por 3 horas em 325. Também estou cozinhando abacaxi recortado a 350 por 1 hora. Eu preciso saber quanto tempo devo cozinhar o abacaxi em 325     
30.03.2013 / 12:10
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Dobrar um lote de sopa

Desgarrar-se da receita impressa ainda me deixa um pouco nervoso, então eu pergunto a você, cozinheiros gentis (chefs?): Posso dobrar com segurança o tempo de cozimento? (Neste caso, é uma sopa de ervilhas, ervilhas secas - usou 2 libras em v...
02.02.2011 / 16:10
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Por que o arroz no meu risoto de cogumelos é sempre muito difícil?

Sou fã de risoto italiano de cogumelos e adoro cozinhá-lo de vez em quando, mas cozinhar bem o arroz arborio parece impossível para mim se eu seguir as receitas tradicionais. A última vez que eu pré-cozinhei o arroz na água antes de fervê-lo em c...
15.02.2015 / 09:44
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Quanto tempo para assar pão? [fechadas]

Eu segui a receita básica da Good Housekeeping Livro de receitas para pão básico. Após a primeira prova, eu fiz em uma forma de pão a 400F por 30 minutos. O pão ficou plano e queimado no fundo. O que estou fazendo?     
10.02.2014 / 01:52
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Qual é o melhor tempo e temperatura para o sabor ao cozinhar um filé de salmão no forno?

Eu tenho um filé de salmão do Atlântico na minha geladeira no momento, mas eu realmente não tenho idéia do que a temperatura e o tempo de cozimento normais são para um filé de salmão. Qual é a melhor temperatura e tempo para cozinhar um filé...
19.01.2011 / 21:56
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Pizza congelada - Entendendo a equivalência de tempo e temperatura

Ao cozinhar uma pizza congelada em um forno convencional, eu tenho duas pizzas pessoais semelhantes: uma caixa de instruções diz para cozinhar a 425 ° F por 19 minutos, e as instruções na outra caixa de pizza diz para cozinhar aos 33 minutos a 35...
06.05.2011 / 18:52
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Como ajustar o tempo de cozimento para um micro-ondas com baixo consumo de energia?

Exemplo: Eu tenho um microondas de 800 watts. As instruções de cozimento para um determinado produto dizem para cozinhar em ALTA por 4 minutos em um microondas de 1.100 watts. Como faço para ajustar corretamente o tempo de cozimento para q...
24.08.2011 / 18:04