Perguntas sobre 'cookies'

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Biscoitos com cobertura de chocolate presos ao rack de resfriamento

Eu tenho alguns biscoitos de chocolate que eu coloquei acidentalmente em um rack de refrigeração para deixar o esmalte de chocolate esfriar, mas agora o esmalte de chocolate está completamente preso ao rack de resfriamento. Alguma idéia de como...
16.12.2017 / 20:35
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Quebra de frutas com açúcar e água para biscoitos

Acabei de fazer alguns cookies surpreendentes. Eles foram feitos estilo swiss-roll; você faz a mistura da data, em seguida, espalhe-a em uma camada de massa e role-a; em seguida, leve à geladeira e corte em biscoitos de 1/4 de polegada. Yum....
27.07.2012 / 04:26
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Como adicionar sabor de banana aos meus cookies?

Eu quero adicionar o cheiro e sabor de banana em meus cookies. Não tenho certeza se devo substituir a farinha de APP ou a manteiga por banana. Obrigado.     
08.11.2013 / 16:55
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Meu papel pergaminho embebido em óleo depois de terminar de assar biscoitos

Isso é normal? Percebi que às vezes pode ficar realmente úmido e até posso ver o líquido amarelo no meu papel. No entanto, às vezes não é molhado e eu posso reutilizar meu papel 2-3 vezes. Qual poderia ser a causa disso?     
24.04.2014 / 20:06
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Stick wafer adere ao mudcake

Como posso colar palitos de bolacha de chocolate assim: em um mudcake para obter este resultado:     
27.06.2013 / 13:34
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Esqueceu o açúcar mascavo em biscoitos

Esqueci de adicionar o açúcar mascavo a uma mistura de biscoitos. Eu adicionei todos os ingredientes, incluindo a farinha. Ainda posso adicionar o açúcar à mistura?     
28.12.2014 / 21:24
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Esmagar bolinhos contra cortá-los

Eu tenho duas receitas de cookies que pretendo entrar em uma competição. Os dois pedem para jogar bolas de massa de biscoito na assadeira e depois espremê-las para 1/4 ". Se eu quiser fazer a massa antes do tempo e congelar, posso enrolar a mass...
18.01.2014 / 18:05
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Ingredientes de biscoitos duplos

Eu dobrei uma receita de biscoito de chocolate e literalmente apenas x 2 todos os ingredientes. Mas acho que tenho um gostinho depois. Meus ingredientes são 225g de margarina, 200g de açúcar granulado, 5g de baunilha, 1 ovo grande, 10g de fermen...
13.09.2017 / 08:57
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Como os cookies empacotados permanecem bons por tanto tempo?

Como os cookies embalados, mesmo aqueles sem conservantes, não vão mal depois de alguns dias e têm uma vida útil tão longa? É por causa da embalagem? Especialmente biscoitos que contêm ingredientes como leite ... o leite nos biscoitos não faz mal...
10.10.2015 / 01:37
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Quais são alguns substitutos de manteiga com baixo teor de gordura para biscoitos?

O que é um bom substituto da manteiga para assar biscoitos? Eu estou procurando algo que contenha menos gramas de gordura por porção do que manteiga. Eu tenho dificuldade em quebrar as gorduras, então eu preciso de algo que seria mais suave no s...
22.12.2012 / 09:11