Perguntas sobre 'cookies'

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Como o número de ovos afeta uma receita de biscoito?

Se uma receita de biscoito de chocolate pede dois ovos e eu adiciono três ovos, qual será o efeito nos meus biscoitos? Da mesma forma, se pedir dois ovos e eu só colocar um ovo, qual será o efeito?     
03.11.2011 / 02:13
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Você pode me ajudar a identificar esses cookies?

Você pode me ajudar a identificar todos os cookies nesta foto? Nome geral é bom, como 2 é Gingerbread. Desculpe se não está claro a partir da imagem, mas esta é toda a informação que tenho.     
10.02.2015 / 19:52
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Massa de biscoito de manteiga de amendoim como cascalho

Eu fiz massa de biscoito de manteiga de amendoim duas vezes. Eu tenho a receita de pesquisa on-line, então eu tenho quase certeza que é uma boa receita (um dos resultados da pesquisa). Na primeira vez, coloquei meia xícara de manteiga de amen...
08.09.2017 / 22:38
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Somente receita que eu posso encontrar para Anacini diz "tanto quanto a farinha simples como a mistura vai precisar"

link O que isso significa - eles dizem "até que a mistura se torne uma massa fácil e fácil de trabalhar" - mas como você sabe se não adicionou o suficiente ou adicionou demais? Você tem uma receita melhor?     
31.05.2011 / 00:18
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Posso deixar biscoitos amanteigados na geladeira?

Acabei de assar um lote de biscoitos amanteigados de chocolate. Eles são legais, alguns deles tão grudentos que se desmembraram, mas estou feliz com a consistência na maior parte do tempo. Vou trazê-los para o trabalho amanhã. Qual é a melhor...
27.04.2014 / 10:13
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Os pedaços de chocolate em meus biscoitos de chocolate não sobem ao topo

Por que meus cookies de chocolate parecem "feios"? Os chips de chocolate ficam insdie os cookies, ao contrário de outros biscoitos de chocolate, os chips choco ir estão no topo dos cookies e parece tão bom. Eu apenas segui a receita. O que estou...
09.10.2016 / 10:24
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Que composto pode fazer biscoitos crocantes?

Eu quero fazer Belvita como biscoitos. Quais os ingredientes que eu preciso colocar ou não para obter uma textura crocante (mas não muito dura como biscotti). A "altura do biscoito é um fator importante? Aqui está minha receita real, se neces...
19.07.2016 / 10:53
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Meus bolinhos macios estão caindo aos pedaços! [fechadas]

No meu trabalho, nós preparamos 3 onças de chocolate, manteiga de amendoim e biscoitos de aveia do zero. Eu os tenho assado para serem macios por dentro e mais crocantes nas bordas externas, mas esses biscoitos acabam sendo muito frágeis. A mane...
02.07.2017 / 22:56
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Quantidade de lascas de chocolate em um biscoito de chocolate? [fechadas]

Eu tenho feito cookies de chips chocalote por um tempo e eu simplesmente não consigo decidir quantas gotas de chocolate colocar em cada cookie. Então, talvez, de uma vez por todas, eu possa ter uma boa resposta para a pergunta: Qual é a melho...
14.04.2011 / 23:06
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Percentual de padeiros para cookies

Estou ciente da porcentagem de padeiros usada no pão e a usei com sucesso. Estou assando biscoitos em casa como hobby. Eu colecionei algumas receitas de blogs e elas funcionam muito bem. Como agora estou ciente dos ingredientes usados para...
04.05.2016 / 09:03