Algumas receitas normalmente lixiviam a gordura na receita. Algumas receitas só fazem isso algumas vezes, outras receitas são notórias por fazer isso o tempo todo. Geralmente, não é nada que você tenha feito errado, as gorduras fazem isso às vezes.
Isso é normal? Percebi que às vezes pode ficar realmente úmido e até posso ver o líquido amarelo no meu papel. No entanto, às vezes não é molhado e eu posso reutilizar meu papel 2-3 vezes. Qual poderia ser a causa disso?
Algumas receitas normalmente lixiviam a gordura na receita. Algumas receitas só fazem isso algumas vezes, outras receitas são notórias por fazer isso o tempo todo. Geralmente, não é nada que você tenha feito errado, as gorduras fazem isso às vezes.
Jolenealaska está correto quando estamos falando sobre a diferença entre as receitas. Se isso acontece quando você está usando a mesma receita, é um sinal de diferença de temperatura. Em geral, a mesma receita irá lixiviar mais gordura se for cozida mais lentamente. Então, se você tem uma receita que geralmente não lixivia muito, mas uma vez que ela vazou, seu forno provavelmente estava muito baixo, ou ainda não tinha atingido a configuração de pré-aquecimento.