Perguntas sobre 'chocolate'

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Chocolate Twang Aftertaste

Eu estava experimentando várias marcas de barras de chocolate amargo. Aqui estão dois deles. Lindt 90% Supremo das Trevas Ghirardelli 86% Intenso Escuro Esta barra de chocolate Ghirardelli (assim como outros chocolates Ghirardelli) eu t...
10.10.2016 / 05:02
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É possível fazer iogurte caseiro usando leite com chocolate?

Fazer iogurte com uma pequena quantidade de iogurte de cultura viva pode ser misturado com canela adicionando o tempero ao leite antes de fervê-lo. É possível fazer iogurte com sabor de chocolate usando leite de chocolate fervido comercialmen...
19.06.2012 / 21:59
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Temperando o chocolate sem um termômetro

É possível temperar com sucesso o chocolate sem um termômetro? Tenho certeza de que é muito importante, mas já que é muito difícil encontrar um em meu país e, como não faço chocolate com tanta frequência, sei se há uma maneira de temperar sem el...
11.11.2010 / 22:58
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Leite com chocolate belga

Eu tentei um adorável leite achocolatado (frio, não deve ser confundido com chocolate quente) da Marks and Spencer (um supermercado no Reino Unido) e estou tentando imitar seu rico sabor de chocolate belga. Minha receita até agora é assim:...
15.03.2014 / 23:45
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Por que o pó de cacau é usado às vezes em bolos de chocolate quando o chocolate meio amargo picado já é usado?

Eu encontrei um bolo de chocolate sem farinha receita que eu quero experimentar, usa chocolate meio amargo que eu pensei que já teria bastante cacau mas chama de cacau em pó, porque é isso?     
11.12.2010 / 17:35
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Eu quero fazer um bolo de caneca, posso usar chocolate quente em vez de chocolate?

Infelizmente, não tenho mais nenhum cacau em pó. Se eu usar a mistura de chocolate quente da Cadbury, isso me daria o mesmo efeito?     
15.02.2015 / 17:58
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Forro de cupcake Peeling do molde de chocolate

Estou tentando uma nova receita que cria um molde de chocolate, escovando o chocolate dentro de um recipiente cupcake. O desafio agora é tirar o papel do molde de chocolate. Parece estar aderindo ao ponto que eu teria que estragar ou quebrar o mo...
25.04.2013 / 20:14
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Salvando chocolate velho

Encontrei um saco de gotas de chocolate na parte de trás de um armário que passou pela data de "melhor uso até o momento" e mostra sinais de florescimento. Por experiência, eu sei que não vai derreter direito, e tem uma tendência a ser um pou...
11.09.2014 / 17:52
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Como posso saber se meu chocolate é temperado?

Como você pode saber se o chocolate já está temperado? Eu tenho alguns pedaços de chocolate ao leite Bernard Callebaut.     
14.12.2011 / 05:50
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a que temperatura deve ser preparada torta de maçã?

Eu fiz isso no passado, mas não consegui fazer com que o bolo acabasse como eu esperava. Eu estou querendo saber se eu não estou cozinhando na temperatura correta desde que todos os outros aspectos da receita de torta de maçã-chocolate foram seg...
31.01.2013 / 20:25