Perguntas sobre 'butter'

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Como faço manteiga de amendoim crua cremosa?

Eu comprei manteiga de amendoim moída, e é ótima e tudo, e eu realmente gosto de molhos de amendoim, mas eu realmente só quero um sanduíche de manteiga de amendoim e geléia e essas coisas não são adequadas para isso. Que aditivos devo mistur...
19.07.2012 / 02:37
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Manteiga azeda do freezer?

Hoje cedo, descongelei dois diferentes pedaços de manteiga do meu freezer. Ambos provaram azedo. Nenhum deles expirou. Os fabricantes eram diferentes, então não era o mesmo lote. Alguém já se deparou com isso antes? O meu congelador é uma fossa...
20.07.2015 / 08:40
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Respingar cobertura de manteiga de amendoim

Eu estava tentando obter uma cobertura de manteiga de amendoim suave e espumosa. Eu usei uma xícara de manteiga de amendoim cremosa, meia xícara de manteiga e 2 xícaras de açúcar em pó. Eu gostei da consistência da mistura. Mas eu acidentalmente...
09.11.2014 / 22:00
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Quais são os prós e contras do uso de manteiga clarificada em oposição à manteiga comum?

Estou prestes a começar a fazer manteiga clarificada e quero saber como remover os sólidos de leite afeta o resultado final quando salteado, fazendo bases de sabor e outras coisas. Eu gosto da idéia de cozinhar com manteiga que é mais difícil de...
19.01.2016 / 18:50
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Como faço para obter o top escamoso em barras de manteiga ooey gooey?

Eu estou fazendo o Ooey Gooey Butter Bars de Paula Deen (também conhecido como Ooey Gooey Butter Cake) para cestas de boas festas. Eu estou tendo problemas em fazer com que o topo fique escamoso como nas barras vendidas na loja - o mesmo tipo de...
20.12.2011 / 08:50
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Os sabores se casarão em manteiga composta se tiverem tempo suficiente para descansar?

Edit: Eu planejo realmente fazer um teste de gosto cego para colocar essa pergunta na cama e satisfazer minha curiosidade. Se alguém quiser me vencer, por favor, sinta-se à vontade. Se você fizer uma salsa (por exemplo) e armazená-la na g...
15.03.2013 / 20:45
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Quais são alguns substitutos de manteiga com baixo teor de gordura para biscoitos?

O que é um bom substituto da manteiga para assar biscoitos? Eu estou procurando algo que contenha menos gramas de gordura por porção do que manteiga. Eu tenho dificuldade em quebrar as gorduras, então eu preciso de algo que seria mais suave no s...
22.12.2012 / 09:11
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pão fazendo remover manteiga

A maioria das receitas para máquinas de pão tem 2 colheres de sopa de manteiga amolecida nelas. Será que omitir isso modificará as receitas e haverá substitutos para a manteiga?     
21.10.2016 / 18:48
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Qual é o propósito de esclarecer a manteiga?

Sério, se é apenas um ingrediente em algo maior, vai fazer diferença se a manteiga foi esclarecida ou não?     
19.08.2011 / 00:40
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O que é a manteiga de temp do quarto?

Muitas das minhas receitas de panificação exigem manteiga temporária. Em geral, isso significa apenas manteiga macia o suficiente para ser desnatado com açúcar, mas isso é uma faixa específica de temperatura? Minha cozinha fica fria o suficiente...
25.01.2011 / 15:16