O que é a manteiga de temp do quarto?

Eu também tenho o mesmo problema - a saber, que no inverno mantemos a casa fresca e a manteiga é dura, etc.

Nos restaurantes, eu irei microondas para obter a temperatura ambiente quando necessário, mas você deve fazê-lo em pequenas quantidades, ou partes irão derreter. Micro por 10-20 seg., Em seguida, pausar um minuto e, em seguida, fazê-lo novamente. Como acontece com qualquer técnica de suavização, o mais importante é que você não quer que ele seja liquidificado na maioria dos casos, pois perderá as propriedades da emulsão que tornam a manteiga tão incrível.

Eu gostaria de sugerir aproximadamente 21 graus Celsius é um bom começo, ou por aí.

Demasiado mais frio e, na verdade, a manteiga será dura o suficiente para não ficar bem cremosa.

Mais quente, dentro da razão, deve estar bem, mas sim - você não quer uma poça.

Em teoria, você poderia esperar que isso significasse entre 64 e 80 graus F, que é sobre a faixa de conforto normal das pessoas. Portanto, é uma banda bastante ampla - se você puder obter a sua temperatura em qualquer lugar lá, você deve estar bem. É claro que quanto mais baixo fores, mais firme é a manteiga e vice-versa. No inverno, não há muito o que fazer se a sua casa estiver fria, mas no verão um sino de manteiga geralmente impedirá que a manteiga fique muito macia, mesmo que as coisas estejam bem quentes.