Eu estava tentando obter uma cobertura de manteiga de amendoim suave e espumosa. Eu usei uma xícara de manteiga de amendoim cremosa, meia xícara de manteiga e 2 xícaras de açúcar em pó. Eu gostei da consistência da mistura. Mas eu acidentalmente deixei no fogão e o calor do forno fez a cobertura derreter. O açúcar é cristalizado e a cor é muito mais escura agora. Além disso, é muito mais grosso do que eu quero que seja. O que eu faço agora? Está arruinado ou há alguma maneira de eu resgatá-lo?
Não há como resgatar sua cobertura. Não é apenas uma mistura de ingredientes, ela costumava ter uma estrutura interna muito complicada, que agora desapareceu. Você terá que iniciar um novo lote.
Eu assumo que o sabor da cobertura não mudou muito. Ele não pode ser usado para seu propósito original, mas você deve ser capaz de adaptá-lo de várias maneiras, por exemplo, como uma propagação de pão, ou como um recheio em algum lugar.