Perguntas sobre 'tomatoes'

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A parte não embolorada da pasta de tomate ainda é segura para comer?

Hoje, quando eu estava fazendo o molho bolonhesa, retirei a parte mofada do extrato de tomate e usei a parte não mofada do molho. Depois de pesquisar na internet, descobri que posso ficar doente com isso. Mas eu já adicionei o extrato de tomate...
25.02.2016 / 15:57
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Qual é a diferença entre suco de tomate e passata?

Até onde eu sei, a passata é obtida esmagando-se o tomate e peneirando-se o resultado sem aquecimento. Isso soa muito como suco para mim. Qual é a diferença (se houver) entre passata e suco de tomate? Em que circunstâncias eles poderiam ser subst...
11.11.2016 / 10:43
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Por que os tomates secos ao sol têm sabor diferente dos tomates frescos?

Eu achava que o produto desidratado só difere do produto fresco por conter menos água, então por que os tomates secos ao sol têm um sabor tão diferente de suas contrapartes frescas?     
12.02.2015 / 04:14
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Posso fazer meu molho de espaguete com purê em vez de molho?

Eu tenho feito o mesmo molho de espaguete por cerca de 50 anos. Ele pede 2 pequenas latas de molho de tomate, 1 lata de pasta de tomate e 1 lata grande de tomates descascados inteiros. Pela primeira vez em todos esses anos, comprei purê de tomat...
10.12.2016 / 20:12
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Como descascar tomates com facilidade? [duplicado]

Eu passei por vários sites e descobri que a maneira mais fácil de descascar tomates é fervê-los. Então, quanto tempo precisamos para ferver tomates para que você possa descascá-los facilmente?     
16.11.2018 / 07:43
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Bolhas no molho de tomate em conserva

Eu coloquei dois litros de tomates frescos para molho ontem. Eles estavam no banho de água quente por 45 minutos. Esta manhã eles estão frios & Eu pensei pronto para o armário. Eu noto muitas bolhas de ar quando eu viro os frascos para cima...
27.08.2015 / 17:23
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Quanto tempo dura o suco de tomate?

Compramos suco de tomate em recipientes menores e agora decidimos comprar os maiores. Mas, quando fomos à loja, o suco de tomate diz que dura apenas duas semanas na geladeira. As datas de validade sempre erram no lado da cautela. Quanto tempo po...
05.02.2012 / 03:07
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Que efeito tem folhas de louro em um molho de carne / tomate?

Uma receita de molho tipo bolonhesa que eu costumo fazer usa carne moída, tomate em lata, cebola, cenoura, pimenta, alho e louro. A folha de louro fica cozida com o resto por um tempo e o molho tem um gosto errado se eu esquecer de colocá-lo....
09.09.2015 / 12:22
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Sopa de tomate sem liquidificador?

Você pode usar purê de tomate enlatado para fazer uma simples sopa de tomate? Eu quero fazer minha própria sopa de tomate, mas todas as receitas que eu encontro pedem um liquidificador para purê de sopa, e eu não tenho uma! Então, eu queria sabe...
06.01.2018 / 21:14
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Quanto vinagre devo usar ao fazer Salsa?

O chefe da minha mulher faz um salsa absolutamente excelente, então pegamos a receita dela para que pudéssemos experimentar a nossa mão com nossos legumes frescos no jardim. A receita está abaixo: Salsa 16 cup tomatoes, peeled and qua...
04.08.2017 / 15:23