Perguntas sobre 'substitutions'

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Gluten & MSG substituto livre para parmesão?

Glúten, MSG e queijos envelhecidos, todos me causam enxaqueca. Existe algum substituto para parmesão envelhecido que possa ser seguro para mim?     
17.05.2015 / 01:15
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O que pode ser usado como uma alternativa para o Compota de Maçã?

Esta receita de pão de banana pede maçã e não é algo disponível nas lojas aqui . Ficará tudo bem se eu simplesmente deixar de fora ou posso usar qualquer outro ingrediente comum para replicar o efeito?     
07.06.2012 / 16:27
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Como converter uma receita de chocolate fudge frosting em chocolate branco?

Eu amo a receita de Betty Crocker para cobertura de fudge! Meu problema? Eu realmente preciso de um chocolate branco em vez de uma cobertura de cacau e não tenho idéia de como substituir o chocolate branco pelo cacau de 2 colheres de sopa que a...
18.10.2014 / 08:49
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Fazer (ou substituir) ricota?

Alguns dos meus pratos favoritos pedem queijo ricota, seja de lasanha a cannoli. Indiscutivelmente, isso é uma coisa muito fácil de encontrar nos Estados Unidos (e presumivelmente em outros lugares), então eu nunca pensei sobre isso. Mas, vivend...
10.07.2010 / 06:55
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O que é um substituto para o creme meio a meio?

Eu preciso saber se há um substituto para metade e metade (~ 10%) de creme porque estou assando um bolo sem ele e sou alérgico a ele.     
20.10.2012 / 00:56
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Batatas Americanas vs. Batatas Espanholas

Acabei de ver um comercial para as batatas de Idaho que dizem que são especiais porque são especialmente "densas". Quando eu estava na Espanha, minha señora me disse que, quando ela veio para a American, ela não conseguia fazer uma omelete de ba...
18.12.2013 / 05:32
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O que seria um bom substituto para Tomilho e Orégano no Chile [fechado]

Eu não sou tão bom com especiarias, queria saber o que seria bom substituto para tomilho e orégano. Eu nem tenho certeza se posso pegar o sabor que acrescenta ao chili, mas um dos meus amigos foi capaz de provar a diferença imediatamente e me di...
22.11.2013 / 14:15
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Substituído por bitters de Angustura em uma receita de lentilha?

Eu tenho uma receita de sopa de lentilhas que pede 3 gotas de Angustura bitters. O que posso usar como substituto?     
08.03.2017 / 23:58
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O que posso usar em vez de sueco (rutabaga) ao fazer picles?

Eu quero fazer um picles de estilo britânico saborear em casa. Acho que as melhores receitas envolvem o sueco (rutabaga nos EUA), porque dá textura e sabor, mas não é avassalador. Unforunately, eu não posso obter suecos onde eu moro. O que se...
05.03.2011 / 19:08
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Substituto para pó de cebola

Eu moro na Europa, mas uso muitas receitas dos EUA. Estes freqüentemente exigem pó de cebola que é difícil de encontrar aqui. Cebola picada ou picada muitas vezes não é uma boa alternativa e, enquanto o alho em pó é mais fácil de obter, acho que...
14.02.2015 / 23:56