Se você está interessado em incorporar os perfis de sabor dos amargos de Angostura, tente colocar um pouco de canela, cravo e noz-moscada. Quando cozinhar o conteúdo de álcool irá evaporar de qualquer forma, então a única coisa que você está realmente depois é o gosto de ervas da bebida. Espero que ajude :)