Perguntas sobre 'soup'

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Sopa de cenoura e evitando o uso de um liquidificador?

A maioria das receitas de sopa de cenoura que eu encontro exigem uma fase final de mistura / assobio para obter a textura cremosa. Por exemplo: recipe1 recipe2 recipe3 O liquidificador / whizzer pode ser evitado? Como as receit...
20.01.2012 / 15:22
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Como posso fazer ervas fáceis de remover de um Crock-Pot?

Eu fiz uma sopa em uma panela elétrica e coloquei alecrim diretamente nela. Assim que a sopa terminasse, o alecrim dispersara por toda a sopa. O processo que usei: Crock-Pot levemente pulverizado com Pam | Corte legumes (cebola, cenoura, a...
07.01.2014 / 20:31
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Como avaliar a mudança de volume de Orzo de seco para cozido para uma sopa?

Estou trabalhando em um frango assado, sopa de orzo vegetal. Eu não estou seguindo nenhuma receita em particular, apenas tiro do quadril. Costumo fazer uma boa refeição, mas o problema que sempre me deparo é com a quantidade de macarrão (ou ceva...
26.02.2011 / 18:33
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Por que o Frango é muito duro no lado de fora, mas encharcado por dentro?

Eu tenho um problema quando cozinho um frango. Normalmente, vou dividir o frango em partes menores. No entanto, quando eu cozinho o frango colocando em uma sopa, muitas vezes eu fico com a carne muito dura por fora e encharcada por dentro. Al...
29.11.2011 / 02:56
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Armazenamento de curto prazo para sopa fresca

Eu faço e vendo sopas à base de plantas feitas na hora. (sem laticínios, óleo ou carne neles) eu os vendo em potes de quart. Eu estou querendo saber se eu a água quente pode eles, eles vão durar mais tempo na geladeira, para os meus clientes? Ag...
25.10.2018 / 02:17
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Como posso consertar uma sopa amarga de alho-poró?

Meu filho acabou de ter seu aparelho ajustado e em pânico para fazer dele um almoço para a escola, eu fiz a seguinte sopa na minha vitamix com o que eu tinha em mãos. O problema é que a sopa é muito amarga (alho-poró cru, suspeito). Eu costumo r...
22.05.2014 / 14:30
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Ao preparar sopa de galinha, devo reutilizar os legumes que usei para fazer o caldo? [duplicado]

Ao fazer um caldo de galinha, eu coloco cebola, cenoura, aipo, alho-poró, o que quer que eu tenha em mente. Quando eu faço a sopa, eu costumo arrancar todos os ossos e legumes do caldo e coloco novos vegetais junto com a carne. Devo estar tr...
06.07.2014 / 06:11
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Eu tenho uma cabeça de peixe congelada. O que eu deveria fazer com isso?

Eu passei um banquete inteiro, mas tirei a cabeça. Está agora no congelador esperando por uma sopa ou caldo. Alguém sabe um uso mais interessante ou criativo para cabeças de peixe?     
22.01.2011 / 21:48
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Posso re-congelar canja de galinha depois de descongelar?

Posso re-congelar canja de galinha depois de ter sido descongelada e aquecida?     
08.09.2013 / 22:05
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Ajuda! Sopa de frango e arroz selvagem precisa de um sabor extra [fechado]

Eu fiz uma sopa cremosa de frango e arroz selvagem pela primeira vez depois de uma receita que encontrei online. No entanto, agora que terminou, acho que precisa de mais sabor. Os únicos temperos que usei foram o pacote de temperos incluído na c...
26.02.2015 / 18:26