Perguntas sobre 'soup'

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O que posso usar para substituir o suco de tomate no gaspacho?

Estou tentando encontrar alternativas frias à sopa quente. Um amigo me indicou o gazpacho . Eu tentei isso, e nós realmente gostamos disso. No entanto, eu vou cozinhar para alguém que não coma tomates cozidos (ketchup, molho de tomate e suco...
05.07.2012 / 15:19
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Qual é o propósito de usar cebolas em (quase) todas as receitas de sopa?

Quase toda receita de sopa parece exigir cebolas refogadas. Por exemplo, estou pesquisando receitas de sopa de abóbora, e cada uma delas pede cebolas - mas toda receita de sopa que eu posso imaginar usa cebolas, então não é exatamente desse tipo...
18.12.2011 / 02:03
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Substituto para aipo em sopa

Eu estou fazendo esta receita Sopa de Frango Cremoso e Cogumelos e eu queria saber o que posso usar como substituto do aipo, porque será difícil consegui-lo antes desta noite.     
25.10.2015 / 13:12
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Por que minha sopa minestrone acaba com tão pouco líquido?

Eu tenho tentado fazer sopa de minestrone recentemente e acho que quando termino de cozinhá-la, a proporção de "líquido para bits" não é particularmente boa e não há líquido suficiente para realmente chamar o prato de sopa. Não há problema em...
14.11.2010 / 21:33
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Estou à procura de uma alternativa sem glúten ao farro

Eu estou procurando uma alternativa segura sem glúten para farro para uma receita de sopa de frango grega? Talvez um arroz selvagem, talvez?     
17.04.2016 / 20:27
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Como removo o sabor amargo da casca de limão na sopa?

Acabei de fazer uma panela grande de sopa. É um mexicano Caldo de Res. Eu adicionei um monte de suco de limão, e pensei, ei, talvez eu jogue as cascas de limão lá também por um tempo. Isso foi um grande erro. Agora a coisa toda tem um sabor muit...
15.07.2010 / 04:18
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Mantenha as “verduras de sopa” depois de cozinhar?

Eu tenho um livro de culinária polonês (traduzido para o inglês) da década de 1950 e a maioria de suas receitas de sopa contém um monte de legumes / verduras, mas nem sempre é claro se eles são apenas para serem usados como sabor ou ingredientes...
14.01.2013 / 01:46
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Ajuda com uma receita de chili: precisa de ajuda na seleção de frutas / doces

Acompanhamento da seleção do bean
20.08.2010 / 18:33
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Solução de problemas: Sopa de legumes na pia da cozinha

Um dos meus objetivos para iniciantes é poder fazer uma sopa de legumes na pia da cozinha que não se torne padrão de tomates e tenha um sabor strong. (Limpar a geladeira e ter saúde são bons objetivos também). Suposições & Procedimento...
04.07.2014 / 13:26
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Posso congelar sopa em um pote?

Posso congelar a sopa em uma panela (acredito que seja feita de aço inoxidável)? Há algum risco para a saúde? Existe algum risco de dano ao pote?     
09.02.2012 / 23:07