Perguntas sobre 'soup'

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Como posso reduzir o odor pungente da sopa de ervilhas?

Eu amo a sopa, mas odeio o cheiro da minha casa.     
20.12.2018 / 20:10
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O que é um bom livro sobre sopa?

Eu realmente amo sopa, e a minha sempre sai muito mal - de vez em quando eu tenho uma boa, mas geralmente muito decepcionante. Alguém pode recomendar um bom livro para fazer sopa? Não necessariamente um tipo de livro de "lista de receitas", m...
31.07.2012 / 04:46
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Fez uma sopa de cenoura com leite de coco, mas acidentalmente fez com que ela ficasse salgada demais, como faço para corrigir isso?

Eu fiz uma sopa de cenoura com leite de coco, mas acidentalmente a tornei salgada demais, como faço para corrigir isso? De algumas pesquisas no Google - um deles disse para colocar batatas cruas para absorver o sal. Eu não tenho certeza se is...
19.01.2012 / 12:44
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É continuamente fervente ou refrescante sopa cozida uma maneira mais eficaz para evitar a deterioração?

Eu cozinhei uma panela grande de sopa para mim. Eu sei que vou levar pelo menos 3+ dias para beber, e eu não gosto de beber depois de 4 dias porque às vezes cheira engraçado. Eu queria saber qual seria a maneira mais eficaz de preservar a sop...
07.12.2013 / 04:49
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Brócolis fresco vs congelado para sopa?

Existe uma diferença substancial no uso de brócolis fresco vs congelado ao fazer Sopa de Queijo Broccoli? E se eu fizer a substituição, devo primeiro descongelá-lo ou colocá-lo congelado?     
01.02.2012 / 16:02
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É seguro colocar sopa quente e fresca em um pote de vidro?

Eu faço sopa em um fogão lento e gostaria de armazenar porções individuais. Se eu pegar a sopa quente feita na hora do fogão lento e colocá-la em potes de mason e apertar as tampas, isso é seguro? Eu não tenho experiência com enlatamento.     
16.10.2016 / 21:17
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Procurando adicionar textura à minha receita de sopa de tomate

Eu tenho trabalhado no aperfeiçoamento de uma receita de sopa de tomate para o mês passado e eu cheguei ao ponto em que a sopa em si é do meu agrado. Agora estou tentando descobrir o enfeite e até agora eu decidi comprar um pouco de creme fra...
05.09.2011 / 18:59
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Como posso parar minhas sopas no fundo do pote?

Eu gosto de cozinhar sopas, no entanto, muitas vezes, como não as lentilhas ou aveia grudar no fundo da panela e começar a queimar. Eu gosto de cozinhar minhas sopas durante várias horas em uma panela grande. Como posso evitar isso?     
09.03.2011 / 15:59
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Como reduzir a amargura na sopa de creme de tofu?

Eu fiz uma sopa 'creme' usando tofu de seda, caldo de sopa vegetariano, cebolas fritas (pré-embaladas) e um pouco de vinagre balsâmico branco. Foi muito bom, mas tinha uma amargura na parte de trás do palato. O que posso fazer para remediar isso...
14.11.2012 / 02:08
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Posso fazer sopa de cebola francesa com cebolas vermelhas em vez de branco?

Todas as cebolas brancas foram usadas para outra coisa, tudo que eu tenho são as cebolas vermelhas, eu cozinharia as cebolas vermelhas da mesma maneira, de acordo com as instruções, correto?     
07.07.2017 / 17:09