Perguntas sobre 'pie'

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As tortas feitas em panelas descartáveis ficam bem?

As panelas descartáveis afetam a qualidade das tortas cozidas nelas? Estou preocupado que o uso de uma panela descartável possa afetar adversamente o resultado final.     
01.11.2018 / 15:04
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Como posso fazer minha torta de abóbora mais espessa?

Minha receita preferida para torta de abóbora usa (aproximadamente, para evitar entrar em detalhes da receita) um quilo de abóbora, açúcar (eu uso marrom), um ovo, uma xícara e meia (total) de leite evaporado e creme, maça e canela. Há um pouco...
01.11.2010 / 07:19
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Como adoçar ganache para um revestimento de chocolate

Eu gostaria de um forro de chocolate em uma torta de banana, muito parecida com esta receita . No entanto, noto na torta final que o revestimento de chocolate é um pouco amargo. O que é uma boa maneira de adoçar? Eu não sou especialista em gana...
24.12.2014 / 21:44
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Como fazer uma torta sem gema?

Eu tinha uma ótima receita de baixo teor de gordura para uma torta de abóbora que tinha quatro ovos. Eu tentei levar apenas as claras de ovo sem gema, mas a torta não saiu direito. Apenas não coke completamente, levou cerca de 2 horas até que fo...
20.11.2011 / 23:31
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tendo problema com crosta de torta de frango

Eu fiz duas tortinhas de frango na noite passada, e a massa ficou como uma bolacha gigante. Não são suaves e escamosos como os comprados na loja. Acho que identifiquei duas razões prováveis: 1) Eu pulei o ovo estava no final. Então a camad...
08.03.2017 / 22:05
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Torta de abóbora não tem aroma?

Todo ano, nessa época, tento fazer torta de abóbora. Nós não temos muitas variedades por aqui, então eu uso uma abóbora fresca que eu cozinho e, em seguida, purê. No entanto, se a abóbora cozida é doce e aromática, quando combinada com os outros...
09.10.2017 / 00:11
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Posso usar leite condensado em vez de leite evaporado para torta de abóbora?

A receita pede leite evaporado, mas eu só adoei condensado. Posso usá-lo em vez disso?     
25.11.2014 / 17:17
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Por que uma torta pré-cozida não deveria ser congelada?

Comprei uma torta pré-cozida de morango da marca Selection. Acabei de ler as instruções sobre a torta e só percebi que era pré-cozido, mas diz para não congelar a torta. Infelizmente, eu o congelei imediatamente quando cheguei em casa porque não...
07.03.2016 / 22:51
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Por que minha massa de torta de limão está tão molhada?

Por que minha massa de torta de limão está molhada? Não estou certo do que fazer. Eu tentei muitas coisas, mas nada ajudou. Eu resfriei a torta inteira, então a refrigerei. Quando eu tirei no dia seguinte, o recheio de limão foi ótimo, mas a...
22.04.2017 / 19:31
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Como evitar torta de abóbora fofa [duplicata]

A torta de abóbora da minha infância era muito densa, não como quase todas as tortas que encontro hoje. Eu tentei algumas receitas que afirmam fazer torta de abóbora densa, mas elas simplesmente não parecem certas. Em uma receita típica d...
20.11.2012 / 18:32