Perguntas sobre 'pie'

Eu estou olhando para fazer uma receita antiga (torta de leite amish), que exige leite azedo espesso. Eu posso colocar minhas mãos no leite cru, mas é duvidoso se ele terá ou não o lactobacilo correto para fazer o leite azedado adequado. Então,...

Eu tenho algumas papaias maduras e decidi criar uma nova receita de torta com elas. A parte do mamão acabou muito bem. Eu usei papaias puré, xarope de beterraba escura, creme fraîche, ovo e um pouco de conhaque. O sabor é muito terroso, um pouco...