Comprei uma torta pré-cozida de morango da marca Selection. Acabei de ler as instruções sobre a torta e só percebi que era pré-cozido, mas diz para não congelar a torta. Infelizmente, eu o congelei imediatamente quando cheguei em casa porque não consegui encontrar meus óculos de leitura e não li as instruções.
Há algum problema de saúde aqui? Se não, qual poderia ser a razão para ser advertido para não congelar a torta?
Geralmente, essas advertências são por razões de qualidade de alimentos , não por razões de segurança.
Supondo que esta é uma torta de morango fresca, eu acho que - porque os morangos não cozem ou congelam muito bem - se você congelar a torta, os morangos frescos vão virar mingau e não ficarão muito bons, particularmente se você tente assá-lo para aquecê-lo.
Congelar algo nunca deve torná-lo inseguro para consumir ... o congelamento é um método de preservação.
Não é por razões de segurança que o rótulo diz para não congelar. Diz isso porque eles antecipam que o congelamento do bolo terá um efeito negativo na qualidade. Eu estou supondo que o congelamento vai fazer a torta mole.