Perguntas sobre 'onions'

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Red "cebola branca

Por que uma cebola de vidalia seria roxa? Cheirava a feltro e parecia normal.     
12.11.2017 / 17:40
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Como diminuo a nitidez da cebola já na salada de frango?

Como diminuo a nitidez da cebola já na salada de frango? Ele pediu cebola vermelha, que eu não tenho, então eu usei a única coisa que eu tinha, chalota. Eu usei muito menos do que o indicado. Eu já adicionei um abacate e um pacote de stevia para...
29.03.2016 / 22:46
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Processo apropriado para as cebolas salteadas a granel?

Ao fazer um pouco de comida a granel para umas férias, eu precisava cozinhar 12 cebolas fatiadas e depois 6 cebolas picadas para dois pratos diferentes; ambos como primeiro passo em um molho. Em ambos os casos, usei um grande forno holandês Le C...
27.06.2016 / 19:18
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Por que cravo uma cebola?

Por que algumas receitas pedem cebolas, ou seja, cortam pequenas fatias na cebola e colocam cravo? Por exemplo, quando eu cozinho um grande pedaço de carne como a língua de vaca, que diferença faria se eu colocasse cravo e cebola separadament...
17.12.2017 / 18:25
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Você pode cozinhar cebolas em conserva?

Você pode cozinhar pratos quentes com cebola em conserva? Eu nunca vi uma receita que os use quente, isso é só porque eles não têm um gosto bom? Quais pratos quentes podem ser apropriados para colocar cebolas em conserva?     
04.08.2010 / 22:38
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Primeira cebola ou primeira carne picada?

Ao fazer, e. molho de espaguete, eu: primeiro sue a cebola e adicione a carne picada? primeiro marrom a carne picada e adicione as cebolas? fazer as duas coisas ao mesmo tempo, mas em panelas diferentes e adicioná-las depois? Quais sã...
11.12.2013 / 18:45
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A cebola / alho envelhecido fica verde quando frita?

Eu estava fritando cebolas e alho no outro dia e a pasta ficou verde. Eu tinha comprado as cebolas / alho muitos dias atrás (20-30 dias) eu acho. Poderia aquela ser a razão? Não havia fungos ou algo suspeito quando os cortei pelo caminho.     
17.04.2011 / 12:20
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A caramelização de uma cebola aumenta os carboidratos de fibras não-alimentares?

Eu estou em uma dieta baixa em carboidratos e gostaria de saber se caramelizing uma cebola aumenta seu teor de carboidratos. Estou principalmente interessada em "carboidratos líquidos", então a fibra dietética que é convertida em açúcar se qualif...
07.07.2011 / 23:32
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Cebolas congeladas na adega raiz

Meu porão de raiz congelou enquanto eu estava fora, pois tínhamos temperaturas de um dígito estendidas, o que não era normal e quebramos todos os recordes de temperatura. Agora eu tenho uma cesta inteira de cebola congelada e abóbora. Devo ir...
09.12.2013 / 22:58
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Removendo as camadas de cebola de forma intacta sem cozinhá-las

Eu queria saber se existe uma maneira de remover as camadas de cebola de forma intacta para que elas não sejam quebradas ou danificadas. Eu fiz isso antes, assando levemente a cebola até amolecer     
13.10.2010 / 16:03