Perguntas sobre 'onions'

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Como caramelizar cebolas?

Muitas vezes receitas pedem cebolas caramelizadas. Quais são algumas boas técnicas para cozinhá-las dessa maneira, já que parece demorar um pouco, e muitas vezes, mesmo que estejam em fogo baixo, elas podem se enrolar um pouco demais se não fore...
20.07.2010 / 19:20
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Qual é a temperatura certa para fritar?

Eu quero saber qual é a temperatura certa para fritar, para: Schnitzels Batatas fritas Crockets e cebolas. Eu quero saber a temperatura mais baixa para a fritura certa, porque eu quero manter o óleo o máximo que puder.     
10.12.2015 / 17:33
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Como remover a sujeira de dentro da cebola verde / primavera?

Adoro cebolinhas (acredito que sejam chamadas de cebolinhas nos EUA); Eu uso-as em saladas e adiciono sabor. O problema é que, sempre que eu os pego no supermercado, eles estão cheios de sujeira. Não importa o quanto eu as lavo e borrife água...
22.07.2014 / 15:21
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Que tipo de cebola para dal?

Estou fazendo dal pela primeira vez e tenho todos os ingredientes abaixo, mas não consigo decidir se devo usar cebola branca, amarela (vidalia) ou vermelha. Eu tenho todos os três em estoque. Aqui estão os outros ingredientes: 1/4 xícara...
15.03.2013 / 07:27
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Como você acompanha outros legumes com cebolas caramelizadas?

Suponho que quando você caramelizar cebolas e quiser que seu prato também tenha cenouras caramelizadas, teria que ser mais complexo do que simplesmente jogar as cenouras ao longo das cebolas até a panela. Alguma idéia de como misturar cenouras...
17.04.2016 / 09:34
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As receitas à base de cebola, como bolonhesa, podem ser cozidas em fogo lento?

Os fogões lentos parecem ser uma maneira fácil de preparar uma refeição se você estiver preparado para esperar as 8 horas para que a refeição cozinhe. Você pode simplesmente colocar todos os ingredientes, incluindo a cebola, para algo como bo...
20.12.2012 / 02:48
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Como fazer cebola não cozida digestível?

Eu tenho um problema com cebola não cozida e fatiada, fazendo com que eu e outras pessoas se sintam desconfortáveis no estômago, às vezes a noite inteira. No entanto, quando eu como tacos em restaurantes isso nunca acontece. É devido à variedade...
30.12.2013 / 17:15
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O que é 1 cebolinha?

Quando uma receita pede 1 cebolinha / cebola verde / cebolinha, o que isso significa? É A (um pacote vendido), B (um monte de fotos conectadas) ou C (um tiro)? Normalmente eu apenas ignoro a contagem e coloco o quanto acho que faz se...
26.01.2017 / 23:29
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Os protetores de cebola diferem de outros métodos de armazenamento?

Papai Noel me deu um protetor de cebola este ano. É essencialmente apenas um recipiente de plástico para uma cebola cortada. Isso difere de alguma forma significativa de um saco plástico ou recipiente Tupperware? Parece um pouco desnecessário .....
27.12.2010 / 18:12
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É seguro comer cebolas germinadas? [duplicado]

Eu abri meu estojo de cebola ultimamente para encontrar cebolas que brotaram raízes verdes de vários centímetros de comprimento ... Isso me deixou extremamente enjoada e eu as joguei fora. Mas eu estava pensando - seria seguro comê-los / cozin...
15.02.2011 / 16:54