Perguntas sobre 'onions'

Tags
1
resposta

Como você corta finamente uma cebola sem chorar? [duplicado]

Esta questão aborda o choro de cebola Mas ninguém parece dizer o que você deve fazer quando você pique uma cebola. Veja, não cortando o caroço da cebola, usando a técnica de Gordon Ramsay e geralmente girando longe da cebola, ajudada até...
18.03.2016 / 07:00
1
resposta

que diferença faz cebolas de cozimento lento com / sem caldo fazer?

Estou lendo receitas de sopa de cebola lenta (e sopa de cebola em geral). Parece haver dois campos - cozinhe as cebolas com caldo (~ 8 horas), cozinhe as cebolas sem caldo (~ 6 horas) e adicione-o para a última perna de cozimento (~ 2 horas)...
13.09.2018 / 16:46
2
respostas

Preservando Cebolas

Aqui, os preços da cebola chegam a níveis exorbitantes (aumento de 1000%) todos os anos e este ano tem atingiu um nível de crise , portanto, seria bom preservá-los quando eles são baratos. Uma maneira é caramelizar e preservar, por quanto tempo...
28.10.2013 / 09:45
7
respostas

Cozinhando cebolas, sem óleo

Por um tempo agora eu tenho tentado reduzir minha ingestão de alimentos fritos, ou alimentos preparados com óleo. No entanto, ainda faço muitas coisas com cebolas, e acabo refogando-as com óleo vegetal. Se eu usar uma panela antiaderente, posso...
24.01.2011 / 01:13
2
respostas

Como posso descascar as cebolas peroladas rapidamente?

Eu amo cebolas de pérola, mas sempre me desanimo com a idéia de descascar cada uma delas. Há algum atalho para descascar cebolas pérolas?     
12.08.2010 / 06:48
3
respostas

Como faço para suar cebolas?

Uma receita me chama a suar cebolas picadas. O que eu faço e por quê?     
28.07.2010 / 20:49
2
respostas

Como armazenar Onion

Acabei de colher cebolas do meu jardim. Eu tenho muito poucos e deve durar cerca de 3 meses. Qual é a melhor maneira de preparar as cebolas para armazenamento e como devo armazená-las para que elas durem o maior tempo possível.     
09.08.2010 / 23:41
4
respostas

Posso reutilizar cebolas picadas?

Eu tenho um stand de cachorro-quente. Eu uso cebolas picadas todos os dias, posso usar as cebolas picadas que sobraram no dia seguinte? As cebolas estão em um recipiente que as mantém frias o dia todo. Alguns dias a cebola tem muito líquido no f...
28.01.2013 / 20:43
7
respostas

Livrar-se do sabor da cebola crua sem o processo de fritura?

Estou tentando encontrar uma maneira confiável de fazer um bom molho base para o curry do Restaurante Indiano Britânico (BIR) - para aqueles que não sabem, essa é essencialmente a forma adaptada de culinária de caril indiana usada em delivery in...
27.02.2018 / 02:14
7
respostas

O que posso substituir por cebolas?

Eu amo cebolas; no entanto, alguém que eu cozinho para não. Absolutamente odeia e pode dizer sempre que eles estão no prato. Dito isto, muitas receitas pedem que a cebola seja adicionada. O que posso usar em vez disso teria um efeito semelhan...
23.01.2012 / 21:42