Perguntas sobre 'grilling'

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Como assar chips no microondas usando grill?

É possível preparar tortilla chips usando o grill em um microondas? Posso assar qualquer coisa, por exemplo, a versão indiana de samosa em um microondas usando um grelhador? Aqui está uma foto de um microondas com uma grelha:     
30.10.2013 / 11:46
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Como eu posso cozinhar barato uma bratwurst que é semelhante a um pirralho grelhado com acesso apenas a um forno ou fogão?

Atualmente não estou muito animado para gastar US $ 100-200 + para um grill propano. É possível cozinhar pirralhos com um orçamento pequeno (de preferência em torno de US $ 20-30, mas tão alto quanto um leve US $ 50) e obter aquela pele agradáve...
04.06.2015 / 05:03
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O que devo usar para construir um parrilla?

Basicamente, eu só preciso da grade. De que material deve ser feito, para torná-lo seguro para os alimentos? Alguma ideia de como posso obtê-lo a um preço razoável? Por Wikipédia (ênfase adicionada): Asado (espanhol: [aˈsaðo], português brasi...
07.05.2013 / 17:15
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Que tipo de bife usar para fajitas?

Seguindo a receita de Steven Raichlen , usamos bife de saia para fazer fajitas no domingo. Eu achei a carne particularmente chewy / resistente e bastante desagradável em geral. O que podemos fazer para melhorar a experiência?     
26.07.2010 / 23:38
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Vantagens para “queimar” a grelha

Meu pai insiste em "queimar" a grade, deixando-a correr em alta após cada uso. Existe alguma vantagem em fazê-lo?     
07.09.2015 / 03:11
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Como evito que o salmão grude na churrasqueira?

Adoro um bom churrasco e bifes de cozinha & salsichas etc não são problema. No entanto, sempre que coloco os filés de salmão no churrasco (com o lado da pele para baixo), nenhuma quantidade de óleo parece impedi-los de grudar na grelha....
15.11.2014 / 05:07
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Como grelhar batatas?

Estou fazendo um churrasco e estou cozinhando bifes e aspargos. Ainda tenho algumas batatas cruas na despensa. É possível grelhar uma batata?     
15.09.2011 / 14:31
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Na Bélgica ou de onde comprar esta grelha sobre rack, steamer rack?

Eu tenho esse microoven que tem funcionalidade de grade. Mas para grelhar o frango como segue imagem: eu não tenho esse suporte (rack de vapor) que está segurando o frango no topo. Sabe na Europa / EUA / Reino Unido / Ásia onde posso...
26.08.2015 / 12:41
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Que modo de cozer bolo no microondas?

Eu tenho um micro-ondas com uma grelha. Quatro modos de cozinhar são possíveis com isso. Microondas (com potência de 100, 80, 60, 40 e 20%) Grill (bobina de aquecimento é apenas no topo) Combinação 1 (30% de tempo para microondas e 70% d...
09.08.2016 / 17:12
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As costelas queimaram em uma direção nítida. O que significa "médio alto"?

Estou aprendendo sobre grelhar, cometendo erros. As instruções em algumas "costelas de St. Louis" pré-temperadas dizem o seguinte: Remove ribs from package. Preheat grill to medium high. Place ribs on grill and cook on medium high for 12-15...
07.06.2015 / 02:00