Perguntas sobre 'food-safety'

Tags
1
resposta

Cebolas fermentadas em suco de laranja demoraram muito tempo para mostrar atividade - elas são seguras para comer?

Estou tentando fermentar cebolas vermelhas fatiadas em suco de laranja com 6% de sal. Eu usei uma colher de sopa de suco de kimchi para começar. Começou na segunda-feira da semana passada, mas até ontem (depois de uma semana), não havia nenhu...
04.04.2017 / 20:41
7
respostas

Existe algo como “grau alimentício de CO2”?

Estou pensando em construir uma configuração para fazer minha própria água carbonatada. Eu deveria estar preocupado que eu vou estar enchendo meu tanque de CO2 na Dick's Sporting Goods?     
23.04.2014 / 18:30
1
resposta

Corte comida com garfo e faca afiada - metal na comida?

Eu cortei algumas salsichas com um garfo e uma faca bem afiada, então me perguntei se a faca cortava o garfo e pequenos pedaços de metal entravam na comida. O garfo parece um pouco arranhado / mal arrancado, mas pode ser parcialmente devido ao d...
21.09.2017 / 04:07
2
respostas

O que posso fazer para o meu amigo alérgico a nozes? [fechadas]

Eu tenho um amigo que tem alergia a nozes, então ele não é capaz de comer nenhum tipo de nozes, por causa disso toda vez que eu faço alguma coisa para minha aula ele não pode comer por causa de sua alergia. Quando pesquisei receitas sem nozes, n...
24.04.2016 / 19:22
10
respostas

Você pode reutilizar a marinada usada com frango cru?

Eu marinhei frango algumas semanas atrás e guardei a marinada depois em uma jarra. Pode ser reutilizado ou é perigoso? Eu tenho dito histórias conflitantes aqui. A marinada é principalmente teriyaki, se isso faz diferença. Uso pretendido da m...
17.07.2010 / 04:57
1
resposta

Qual é o significado dos números no verso das caixas de chá verde?

Existem números de 4 ou 5 dígitos no verso de cada caixa de chá verde. Eu sei que eles estão acostumados a classificar o tipo de chá e sua qualidade, mas eu nunca encontrei como lê-los. Como descubro qual é a qualidade superior a outra? Aqui est...
20.02.2016 / 10:35
1
resposta

É seguro consumir folhas de chá embaladas após o seu vencimento?

É seguro consumir folhas de chá embaladas após o vencimento? Afinal, eles podem ter perdido o sabor, mas podem ser prejudiciais de alguma forma?     
26.01.2012 / 17:34
3
respostas

É seguro para mim comer um pacote de salmão / atum que está no carro durante todo o verão?

Aparentemente eu tenho vários pacotes de salmão / atum no meu carro por meses, provavelmente sendo aquecido perto de 100 ° F, de vez em quando. Outras informações: Ainda antes da confusa data de 'BEST IF USED BY' de agosto de 2018. Se...
07.08.2017 / 19:38
1
resposta

Qual contêiner usar para leite combinado?

Meu supermercado local estava com 1% de leite hoje, então decidi pegar meio galão de 2% e meio galão de leite desnatado e combinar os dois em casa. Agora eu estou querendo saber no que devo armazenar o leite combinado ... Ainda tenho um contê...
29.10.2010 / 01:48
1
resposta

Fruta desidratante / veg, temperatura e segurança

Eu tenho um desidratador de alimentos, que eu usei no passado para pimentões, maçãs e ervas. Eu pretendo secar alguns tomates com ele em breve, um processo que aparentemente leva cerca de 8 horas a 60ºC (140ºF) (na verdade demorou consideravel...
31.08.2018 / 10:32