Perguntas sobre 'food-safety'

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Posso reutilizar cebolas picadas?

Eu tenho um stand de cachorro-quente. Eu uso cebolas picadas todos os dias, posso usar as cebolas picadas que sobraram no dia seguinte? As cebolas estão em um recipiente que as mantém frias o dia todo. Alguns dias a cebola tem muito líquido no f...
28.01.2013 / 20:43
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É possível remover o cheiro do arroz armazenado por engano em uma caixa de detergente?

Por engano, guardei arroz em uma caixa de detergente. Eu peguei para cozinhar, mas cheira a detergente. O que devo fazer? Existe algum truque que possa remover o cheiro de detergente do arroz, ou não é seguro usar?     
01.10.2018 / 15:37
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Os ovos refrigerados são realmente inseguros depois de uma semana?

A maioria dos sites que eu pesquisei (como link e link ) dizem que ovos cozidos refrigerados precisam ser consumidos dentro de uma semana. Eu sou um pouco cético e sei que muitos são muito conservadores em relação aos ovos envolvidos. A...
23.04.2011 / 16:21
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Os feijões enlatados não contêm líquido?

Recentemente, abri duas latas de feijão da mesma marca (alimentos integrais orgânicos). Um pode parecer perfeitamente normal com uma quantidade razoável de líquido e nenhum feijão visível até ser drenado. O segundo pode, no entanto, estar bem...
16.01.2019 / 20:57
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Há algum dano em comer a pelve renal cozida no rim de cordeiro?

Eu pesquisei em muitos fóruns listados no google e descobri que as pessoas apenas dizem que a pelve renal cozida nos rins de cordeiro é fibrosa e pegajosa. Isso me parece que as pessoas já consideram seu comestível, mas é um lugar onde a urina p...
06.03.2016 / 02:46
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Mussarela embalada molhada

Eu comprei um pouco de mussarela selada em plástico e notei que há um pouco de líquido no pacote com algumas pequenas bolhas. Isso é normal? E seguro para comer? Não está abaulhando nada. Tem 48% de umidade e tem baixo teor de gordura. Talvez is...
18.06.2018 / 06:41
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Segurança alimentar de pães caseiros de hambúrguer [fechada]

Como posso fazer bolos de hambúrguer que eu possa manter por muito tempo? Eu tentei fazer alguns, mas o fungo começa a crescer neles depois de apenas dois dias ...     
30.06.2018 / 16:49
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O xarope simples requer refrigeração?

Estou curioso sobre xarope simples e xarope simples com outros ingredientes. Por exemplo, cardamon simplesmente xarope. Outros ingredientes fazem diferença?     
16.10.2013 / 15:17
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Quanto tempo dura a carne moída crua na geladeira?

Faz diferença se a carne de porco moída ou a vitela moída crua? Não há data de validade desde que cheguei no açougue.     
30.07.2010 / 22:23
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A cera sobre frutas cítricas torna inseguro o sabor ou o comprometimento do sabor?

Várias (principalmente britânicas) receitas especifique limões não lavados para zesting. Frutas cítricas não-enceradas não são amplamente disponíveis aqui na Suécia, então eu tenho que fazer, tentando remover a cera antes de zesting. Recente...
02.03.2013 / 21:45