Perguntas sobre 'food-safety'

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É seguro usar óleo em seu ponto de fumo? [fechadas]

Toxicidade por Teflon e queimaduras de segundo grau, existem problemas de saúde relacionados à cocção com óleo em seu ponto de fumo ou depois dele? Pesquisando um pouco eu encontrei um artigo que chegou a dizer que você deve sempre "descartar o...
14.03.2011 / 23:08
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Posso guardar um peru fresco na minha garagem por alguns dias?

Eu tenho um peru fresco de 25 libras e gostaria de armazená-lo na minha garagem, se possível. É 43F durante o dia e 33F à noite - será seguro fazer isso?     
24.11.2015 / 02:25
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É seguro colocar sopa quente e fresca em um pote de vidro?

Eu faço sopa em um fogão lento e gostaria de armazenar porções individuais. Se eu pegar a sopa quente feita na hora do fogão lento e colocá-la em potes de mason e apertar as tampas, isso é seguro? Eu não tenho experiência com enlatamento.     
16.10.2016 / 21:17
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Usando maçãs macias para fazer suco de maçã

Minha pergunta é uma espécie de follow-up para este a>. Quando as maçãs ficaram moles ou começaram a murchar, é possível / aconselhável fazê-las através de um espremedor de frutas? A partir da pergunta ligada parece que eles começaram a desidr...
21.05.2015 / 07:45
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O que há de errado com minhas batatas doces?

Por favor me ajude Espero que a imagem esteja clara o suficiente!     
04.01.2018 / 22:45
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A adição de soro de iogurte à maionese caseira fará com que ela continue por mais tempo?

Eu estava procurando receitas na noite passada e me deparei com uma receita que começou com maionese caseira. O autor disse que mayo fresco tem uma vida útil de 3-4 dias, que é o que eu sempre ouvi, mas então ela disse que se você adicionar soro...
01.05.2015 / 21:07
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Reutilizar recipientes de óleo

Geralmente eu compro grandes recipientes de óleo (azeite, canola, amendoim, etc.) e preenchei apenas um punhado de garrafas de óleo menores. Dessa forma, é mais barato a longo prazo, e as garrafas menores são mais fáceis de lidar. Eu geralment...
09.03.2013 / 04:53
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O meu xarope de bordo ainda é bom? [duplicado]

Eu tenho xarope de bordo puro e só foi aberto por talvez 5 dias ou mais. Eu guardo na geladeira, mas no outro dia eu estava distraída depois do café da manhã e esqueci de colocá-la de volta na geladeira. Ficou fora por cerca de 7 horas antes...
26.01.2013 / 18:00
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Este coco está estragado?

Apenas coco fresco aberto rachado. A água é doce, a carne é fina, suave e macia. Quando criança, anos atrás, a carne de coco era muito firme e grossa. Este coco macio é seguro para comer?     
01.03.2015 / 19:23
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O leitelho pode ser congelado com sucesso?

Posso congelar o leitelho não utilizado comprado no supermercado para uso posterior? Pode mais tarde ser descongelado e usado com segurança?     
06.07.2013 / 03:02