Eu tive alguns feijões verdes crus em uma solução de salmoura por cerca de uma semana à temperatura ambiente. Eles estão em risco de botulismo? Posso colocá-los em uma solução de vinagre e picles, ou devo cozinhá-los primeiro?
Acabei de encontrar meu novo amor por fazer xícaras de chocolate. E em um dos vídeos de como fazer xícaras de chocolate, a senhora usou uma folha de transferência de chocolate para obter uma xícara de chocolate muito bonita, que ela então encheu...
Provavelmente, uma tabela mostrando a vida útil à temperatura ambiente para alimentos como pão, manteiga de amendoim, manteiga, salsicha, presunto, nuggets de frango, filé de peixe, etc.
Tenho uma fábrica de 300 pessoas e sirvo o almoço todos os dias. No momento em que a cozinha é ajustada com a fábrica, mas eu tenho que mover a cozinha o mais cedo possível para um lugar em torno de 20kls. longe da minha fábrica. O grande prob...
Acabei de comprar todos os ingredientes para fazer uma sopa na panela de barro. Eu estava planejando cozinhá-lo o dia todo, mas acabei de perceber que a receita só pede que cozinhe em fogo baixo por 3-4 horas. Se eu cozinhar em fogo baixo por 3-...
Eu me pergunto se é ruim cozinhar carne congelada (frango, peixe, carne, ...) sem esperar que ela derreta?
Às vezes, percebo que esqueci de tirar a carne do congelador antes, quando já estou com muita fome.
Habilidades de faca ilustradas: um manual do usuário sugere que as facas podem ser limpas com água corrente quente sozinha. "Com água suficientemente quente, o sabão não deve ser necessário." Isso é seguro? E se eu estiver apenas cortando le...
se você colocar um animal morto no freezer, embrulhado em um saco plástico, colocar o animal morto em cima do outro alimento no freezer, pode o cheiro do animal morto contaminar os outros alimentos no freezer apenas a partir do odor?
por favor m...
Comprei alguns pedaços de peixes chatos congelados. Todas as peças são brancas, exceto uma.
Essa peça é marrom, com faixas pretas no centro.
Isso indica corrupção?
Nota: Depois do descongelamento, descobri que a peça marrom não é tão flex...