Perguntas sobre 'food-safety'

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Como se livrar de moscas e formigas depois de colocar refeições cozidas na mesa?

Do meu entendimento, eu tentei usar vinagre e fazer um loop em torno de minhas refeições para evitar atrair as formigas. Para evitar as moscas, uso outro prato para cobrir minhas refeições. Este pode ser um momento difícil para a limpeza, devido...
05.12.2011 / 06:44
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Estas beterrabas ainda são comestíveis?

Eu fervi algumas beterrabas no fim de semana passado, mas depois tive que viajar inesperadamente. Eles foram na geladeira em um recipiente. Eles têm algumas gotas de água roxa clara neles agora. Eles ainda são comestíveis? Aqui está uma foto:...
24.09.2011 / 21:01
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Por que meu bolo ficou mofado tão rapidamente?

Eu fiz um bolo de esponja sem óleo para um rocambole. Enchi com chantilly e guardei o bolo na geladeira. Tem mofado dentro de 4 dias de preenchê-lo. Desde o enchimento, foi armazenado na geladeira. Por que foi mofado tão rapidamente?     
15.06.2015 / 14:33
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A comida de gato é segura para consumo humano?

Pergunta completamente genuína Antecedentes Eu estava apenas alimentando meu gato, eu estava dando a ela um pouco de comida de gato que tinha 'pato' na frente e me lembrei que eu tinha um pouco daquela carne de pato quando fui a um resta...
10.07.2017 / 18:23
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É seguro comer peixe cru?

O frango cru é geralmente considerado não seguro para se comer. Muita gente come sushi / sashimi, e eles são feitos de peixe cru. Então, como é que é seguro (se for)?     
23.07.2010 / 03:35
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Existem efeitos imperceptíveis de comida cozida ficar ruim? [fechadas]

Eu vi e ouvi a afirmação de que bactérias irão criar toxinas que permanecerão, apesar do reaquecimento. (por exemplo, Quanto tempo pode ser cozido alimentos devem ser armazenados com segurança em temperatura ambiente / quente? ) Eu entendo t...
12.03.2014 / 17:01
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bactéria se formando no reaquecimento de batatas assadas [duplicata]

Eu entendo que se você não reaquecer corretamente uma batata assada, as bactérias podem se instalar no botulismo. Qual é a temperatura correta que você precisa para evitar o abuso de temperatura. Você também pode usar a batata cozida para outr...
07.03.2015 / 14:48
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4 lb de porco assado no ombro [duplicado]

Eu peguei um Assado de Porco que estava completamente congelado (duplo embrulhado) e coloquei no balcão. Esqueceu até 6 horas depois, mas ainda estava congelado. Comecei a me sentir um pouco macia por cima, mas não profunda - apenas por pouco...
11.12.2016 / 02:08
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Processo de comida para banho-maria à panela de pressão?

Minha filha banhava cenouras e beterrabas e depois descobria que elas deveriam ser cozidas sob pressão. Ela pode simplesmente colocá-los como estão e cozinhá-los com pressão, ou deveria recomeçar todo o processo de limpeza de frascos e tampas no...
28.09.2016 / 16:49
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Caçarola de carne cozida parcialmente esta manhã e deixada no forno para cozinhar depois - está tudo bem? [duplicado]

Eu cozinhei parcialmente uma caçarola de carne esta manhã (aproximadamente 8am) e deixei isto no forno para terminar cozinhando entre 4pm e 6pm hoje à noite. Isso vai ficar bem? ou deixarei minha família doente?     
04.10.2016 / 15:17