Perguntas sobre 'food-safety'

Tags
1
resposta

Ferva uma panela de aço inoxidável seca, segura para comer comida do episódio?

Eu cozinhei alguns brócolis e aspargos e deixei ferver. É seguro comer a comida? Obrigado!     
05.12.2016 / 01:25
1
resposta

Minha data tem algum pó preto nela. É seguro comer isso?

Estou cozinhando um prato Blue Apron que usa datas Medjool. Um dos que eu cortei tem um pó preto bem fino. É seguro comer?     
07.04.2017 / 03:01
1
resposta

Salmão gelado com gosto de terra

Eu peguei um salmão selvagem que estava no freezer por um bom tempo (vários meses, pelo menos, não mais do que um ano). Ele foi embalado a vácuo, sem congelamento, selado corretamente, etc. Eu cozinhei muito bem, mas enquanto ele cheira e parece...
13.11.2014 / 23:38
5
respostas

Posso armazenar sebo ou sebo processado em casa à temperatura ambiente por um ano?

Neste fim de semana eu estarei de posse de 100 libras de sebo (que eu vou comprar de um açougueiro) amigo) e planeja transformá-lo em sebo . Eu não posso nem começar a imaginar exatamente como será essa quantidade de sebo, mas estou absolutam...
24.02.2011 / 06:59
1
resposta

Como evitar o escurecimento dos frutos depois de cortados?

Maçãs e bananas começam a escurecer e azedar no gosto logo após o corte, o que estraga a apresentação do prato, especialmente em saladas de frutas. Como posso evitar isso? Além disso, o valor nutricional do impacto do escurecimento?     
03.11.2018 / 10:46
2
respostas

Como saber quando o bacon é cozido o suficiente?

Eu tenho experimentado cozinhar bacon na grelha de George Foreman. Estou experimentando um pouco menos e estava me perguntando: como sei se é cozida o suficiente para ser segura para comer? Recentemente eu tentei revestir o bacon em xarope de bo...
22.10.2015 / 05:55
5
respostas

Não há problema em marinar frango e porco juntos?

Eu só quero minimizar os pratos levados para um churrasco - marinar costeletas de porco em um limão / erva / azeite, juntamente com alguns espetos de frango. Há alguma coisa para se preocupar com triconose quando se prepara carne de porco no mes...
20.12.2011 / 09:34
1
resposta

Posso terminar de cozinhar um assado de porco recheado se eu desligar por um tempo?

Estou cozinhando um assado recheado com carne de porco. Tem sido no forno por 20 minutos, mas eu tenho que sair de casa por não mais de 1 hora e meia. Posso continuar a cozinhar quando voltar?     
22.11.2015 / 21:43
1
resposta

Costelas de porco para churrasco acidentalmente começaram a cozinhar em panela de barro em quente por 2 1/2 horas antes notado [duplicado]

Eu coloquei costelinhas de porco na minha panela de barro esta manhã com molho barbecue e não percebi que eu coloquei o controle para aquecer. Não foi notado até que estivesse quente por cerca de duas horas e meia. Eu imediatamente transformei...
23.05.2015 / 21:52
2
respostas

Seria melhor comer um bolo por 2 horas a 350 graus F, se ainda estiver úmido?

Estou tentando modificar uma receita para um bolo que pede 3 xícaras de manteiga de amendoim desfiada. Eu pensei que poderia substituir isso com aproximadamente a mesma quantidade de abóbora purê (como o que você teria em um pote). No entanto...
24.09.2010 / 01:05