Bacon cozinha muito rapidamente. Uma vez que é opaco, é seguro comer.
O bacon cru é, em si, um risco muito baixo, desde que tenha sido devidamente curado. Mesmo que não esteja cozido, é improvável que você venha a ferir.
Eu tenho experimentado cozinhar bacon na grelha de George Foreman. Estou experimentando um pouco menos e estava me perguntando: como sei se é cozida o suficiente para ser segura para comer? Recentemente eu tentei revestir o bacon em xarope de bordo e realmente torna difícil ver quando o bacon começa a marrom.
Bacon cozinha muito rapidamente. Uma vez que é opaco, é seguro comer.
O bacon cru é, em si, um risco muito baixo, desde que tenha sido devidamente curado. Mesmo que não esteja cozido, é improvável que você venha a ferir.
O bacon eu assumo é uma fatia fina de bacon. Estes são geralmente em torno de 1/32 de polegada de espessura. Um bife de 1 polegada bem feito (76 ° C / 169 ° F) leva de 8 a 10 minutos. Sua fatia fina de bacon terá uma temperatura segura após um minuto, com certeza, e isso será antes de ficar marrom.
O benefício da grelha George Foreman é que é sempre uma temperatura estável, ao contrário de uma churrasqueira a carvão. Basta medir o tempo para o seu bacon sem xarope de bordo - você vai precisar do mesmo tempo com xarope de bordo. O bacon é muito fino para armazenar muito calor e, portanto, não há muita energia térmica perdida.
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