Perguntas sobre 'cooking-time'

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Cozinhando Batatas

Estou tendo problemas para cozinhar batatas usando uma receita de fogão lento. Eu estou usando batatas russet. Receita não especificou o que usar. Receita disse "fatiada fina". Usado mandoline para ruga de 4,5 mm de espessura (mais área de super...
08.11.2015 / 20:38
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É um pequeno forno menos quente que um forno maior?

Alguns meses atrás, encontrei uma receita para biscoitos e os fiz em um grande forno; eles estavam deliciosos e cozidos muito bem (biscoitos macios) a 180 ° C por 7 minutos. Eu recentemente tentei a receita novamente, mas eu não tenho mais um...
08.06.2011 / 15:14
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Cozinhando Batatas Doces no Microondas

Quais são os tempos recomendados para cozinhar batata-doce no microondas? A potência de microondas associada a esses tempos também seria apreciada.     
27.06.2012 / 04:29
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Fazendo uma receita de 2 ramekin em uma receita de 8 ramekin: Eu mudo o tempo de cozimento?

Li respostas sobre dobrar uma receita de caçarola em um recipiente maior ou colocar duas assadeiras no forno em vez de uma. Mas que tal uma receita que pede para você colocar seus ramekins em uma panela rasa com uma polegada de água, e você quer...
14.03.2015 / 00:03
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Como eu me torno mais eficiente na cozinha? [fechadas]

A única coisa que me impede de realmente gostar de cozinhar é que leva muito do meu tempo. A preparação, cozinhar, limpar ... Quais técnicas os chefs profissionais utilizam para cozinhar uma refeição de três pratos no tempo em que um cozinheir...
05.01.2017 / 14:00
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Quanto tempo para cozinhar frutos do mar em paella?

Esta receita para a paella de frutos do mar diz para adicionar mexilhões, camarões , lula e tamboril à panela da paella 5 minutos antes de terminar, mexa e cubra com uma tampa. Eu fiz isso duas vezes e nunca consegui cozinhar os frutos do m...
15.03.2013 / 20:11
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Tempo de Sous Vide para 1,5 lb 1 polegada de espessura de carne assada com osso a 140F

Isso exigiria um banho de 24+ horas a 140ºF, ou a espessura e o tamanho limitados permitiriam que fossem 12 horas?     
09.06.2017 / 14:27
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Estou assando uma abóbora. Por quanto tempo devo assar?

Estou assando uma abóbora. Quanto tempo deve assar e a que temperatura? Eu também notei na questão da polpa de espaguete que aqueles estão assados fatiados para baixo. As bolotas de amendoim também devem ficar com a cara para baixo?     
27.12.2010 / 02:14
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Por quanto tempo devo cozinhar o molho de macarrão?

Eu fiz recentemente molho de macarrão, e cada par de minutos decidi acrescentar algo mais ... Mais tomates, mais pimenta, mais alho ... Depois disso, deixo que fique em uma pequena chama por um pouco mais. Como resultado, o molho é colocado na...
06.04.2011 / 11:16
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Como preparar 1 libra de frango congelado no pote instantâneo?

Eu quero cozinhar ~ 10 oz de propostas de frango (4 propostas). Eu também gostaria de saber os horários de ~ 1 lb (6 propostas) Cada proposta é de ~ 2,5 libras. Eles são congelados quando colocados em um pote instantâneo. Por quanto...
03.07.2018 / 03:09