Quais são os tempos recomendados para cozinhar batata-doce no microondas?
A potência de microondas associada a esses tempos também seria apreciada.
Supondo um microondas típico de 1200 W a 1400 W
Para batata-doce dourada (pele e interior) em torno de 4 a 5 minutos por 300 g (tamanho grande inicial)
Para batata doce roxa (pele e creme) de 5 a 6 minutos por 300 g
Espere pelo menos um minuto antes de cortar ou servir para permitir uma cozedura uniforme
Eu cozinho batatas doces no microondas. Eu os cortei e coloquei no recipiente estilo tupperware. Quanto mais batata doce eu coloco; quanto mais eu cozinho. Por muito disso; pode ser até 14 a 17 minutos. Por um pouco; 7 a 10 minutos.
A técnica é basicamente a mesma que uma batata normal: coloque-a cheia de buracos com um garfo e coloque no microondas por 5 a 10 minutos, dependendo do tamanho da batata. Os furos dos garfos permitem que o vapor escape. Os tempos de cozimento estão assumindo um forno de microondas de aproximadamente 1000W. Eu sugiro que você verifique o progresso da batata colocando um garfo a cada dois minutos, para ter certeza de que não exagere.
Se você quer uma pele mais crocante, pode terminar com alguns minutos na torradeira a 450F / 230C.