Perguntas sobre 'coffee'

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Que recursos devo procurar ao comprar uma máquina de café expresso?

Eu tenho uma máquina de café expresso de US $ 30 há um ano e meio atrás para ver se realmente usaríamos muito. Ele é usado várias vezes por semana (e nós não compramos nada da Starbucks em meses), e a vedação na tampa está vazando, então estamos...
28.01.2013 / 21:34
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Meia e meia coalhada fresca em café quente

Eu tenho uma caneca de viagem específica que uso ocasionalmente para coalhar o creme. O creme que usei tem apenas alguns dias e só acontece nesta caneca. É uma dupla parede de aço inoxidável com tampa. Eu não tenho idéia porque isso acontece. Qu...
19.03.2012 / 14:39
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Melhor Solução de Café para Escritório [fechada]

Qual é a melhor solução de café para um pequeno escritório (cerca de 10 pessoas)? Estamos procurando por algo que seja: saboroso Rápido Fácil Temos gosto bastante discriminativo, embora não tenha que ser de qualidade barista. Quaisque...
30.07.2010 / 17:28
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Quanto tempo dura a vida de uma dose de expresso?

Ao puxar uma dose de expresso, quanto tempo dura a sua vida antes que seja muito amargo? Eu sei que isso pode mudar pelo bean, mas o que é uma estimativa aproximada? Eu estava fazendo um pouco de degustação de café e algumas fotos ficaram...
26.12.2012 / 08:38
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Torrefação de café, vale a pena atualizar de popper de pipoca

Eu tenho assado por cerca de 3 anos e tenho passado por 3 ou 4 poppers para torrar café. As máquinas não paravam de funcionar, eu apenas percebi que elas lentamente começaram a tomar mais e mais tempo para assar meus grãos de café. Eu estive...
22.07.2014 / 17:49
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Qual é o momento certo para adicionar açúcar para fazer meu próprio licor de café?

Eu tenho procurado uma boa receita de licor de café. Em alguns lugares, eles adicionam açúcar e água antes de você guardar o licor por alguns dias ou semanas, e outros dizem para o adicionar açúcar e água antes href="http://www.saveur.com/arti...
16.01.2012 / 08:47
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Como posso fazer xarope de café com gosto de caramelo?

Eu vi várias receitas de xarope de café, mas nenhuma delas com um sabor simples de caramelo. Conseguir o gosto de caramelo é tão fácil quanto usar açúcar mascavo em vez de açúcar branco, ou eu preciso encontrar alguma loja que venda sabor de car...
09.05.2011 / 15:47
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Esta imagem descreve com precisão diferentes tipos de café?

Em muitos lugares, como blogs, no facebook, vi a seguinte foto descrevendo diferentes tipos de café. É preciso? Além disso, uma coisa que eu não entendo é como o café expresso está vindo em cima do leite cozido no vapor (Latte Macchiato)...
17.08.2012 / 19:20
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Como emular o pique do Starbucks

Recentemente, desenvolvi um gosto pelo sabor de pique assado da Starbucks. Eu queria saber se eu posso fazer café com o mesmo gosto em minha casa? Qual seria o grão de café e uma cafeteira apropriada para isso?     
07.06.2013 / 09:38
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Qualquer maneira de reduzir o sabor picante do leite de coco caseiro?

Eu faço diferentes tipos de leites não lácteos (nozes, arroz, etc). Eu prefiro o leite de coco, mas gostaria de reduzir o sabor cocoty natural tangy. Eu estava olhando a seguinte pergunta: Leite de coco caseiro no café comparado com a loja c...
19.11.2015 / 17:01