Perguntas sobre 'coffee'

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Como posso fazer um latte caseiro com gosto de restaurante?

No momento, preparo lattes em casa da seguinte forma: 1/3 xícara de água + 1T de café moído na máquina de café expresso Krups (parece um pouco com este ) 2/3 xícara de leite aquecido por microondas (o vaporizador de leite na máquina não f...
13.07.2011 / 08:40
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O café cubano pode ser aproximado?

Em uma recente visita a Miami, me apaixonei pelo café cubano. É um excelente estimulante no meio da tarde, mas não está disponível onde eu moro. Como, se é que posso, aproximo-me no meu escritório? (Não há fogão na sala de descanso, então um pote...
06.07.2017 / 21:33
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uma pessoa pode provar a diferença entre o café que foi moído 8 horas antes da infusão versus 12 horas antes da infusão?

Eu li os outros tópicos e entendi que quanto mais fresco o feijão melhor. Além disso, quanto mais próximo for o melhor. Esta questão está diretamente relacionada ao uso de uma xícara matinal que é preparada com uma máquina de gotejamento com tem...
13.02.2013 / 14:38
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Que método de preparação de café dá mais cafeína no copo acabado?

Como a pergunta é feita, qual método da lista abaixo dará mais cafeína no produto final (ou seja, uma xícara de café). Assuma o mesmo feijão com a mesma moagem (embora as diferentes técnicas devam usar moagens diferentes, vamos tentar manter as...
31.03.2014 / 20:09
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Nome e método da receita ausente

Eu tenho uma lista de ingredientes, mas nenhum nome ou método de receita - alguém sabe o que pode ser? Os ingredientes são: 200 ml de café strong 1 Tabs Demerara sugar 75g de chocolate normal Também listado separadamente: 100g...
31.10.2016 / 10:09
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Como faço para preparar café arábica em um Dallah de pedra?

Eu comprei uma pedra adorável Dallah da Jordânia. . A primeira e óbvia pergunta é: é seguro preparar café? No entanto, uma vez que a pergunta seja respondida, o pote certamente parece funcional. Portanto, usando os recursos de uma f...
30.01.2013 / 12:04
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Em que estágio devo acrescentar uísque para café irlandês?

Ao preparar café irlandês em uma panela (açúcar caramelizado e café, em seguida, adicionar água); Devo adicionar o uísque enquanto o café ainda está sendo aquecido na panela ou depois de colocar o café em copos?     
15.12.2011 / 23:25
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Mantendo uma solução de açúcar na geladeira

Com base nas perguntas sobre café que eu vi, parece que as perguntas sobre bebida quente estão no escopo, então aqui está a minha: Gostamos de manter o café gelado na geladeira, principalmente no verão. É mais fácil adicionar açúcar ao lote i...
20.08.2010 / 04:53
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Como fazer um bom café em um pote Moka?

Eu tenho um pote Bialetti Moka, que eu costumava fazer café nos finais de semana. Eu tenho isso por alguns meses, mas recentemente estou começando a notar que o café está saindo azedo e amargo . Eu estou supondo que estou fazendo algo errado. E...
12.03.2011 / 12:14
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Por que as torradas escuras geralmente são usadas para café expresso?

Os outros assados não são saborosos se forem feitos em uma máquina de café expresso?     
03.06.2012 / 10:45