uma Keurig ou outra cafeteira de xícara única pode ser uma boa idéia, todos podem ter seus próprios favoritos. O café não é incrível, mas é surpreendentemente decente.
Qual é a melhor solução de café para um pequeno escritório (cerca de 10 pessoas)? Estamos procurando por algo que seja:
Temos gosto bastante discriminativo, embora não tenha que ser de qualidade barista. Quaisquer recomendações sobre o que pode ser uma boa combinação de máquinas, fundações, processos, etc. seriam muito apreciadas.
uma Keurig ou outra cafeteira de xícara única pode ser uma boa idéia, todos podem ter seus próprios favoritos. O café não é incrível, mas é surpreendentemente decente.
Eu acho que o gosto dessas estações de cerveja de xícara única ralando depois de uma semana ao redor deles. Eles são bons para começar, mas gradualmente eles têm um gosto cada vez menor como o café. Acima alguém mencionou uma solução híbrida de imprensa / thermos que é bom e bom, mas apesar da chamada ao contrário, parece um incômodo para mim.
Na minha experiência, eu apreciei dois modelos diferentes de jarras térmicas das máquinas de café Cuisinart (onde elas são produzidas diretamente em uma garrafa térmica). Eles têm modelos de 10 e 12 copos, ambos são programáveis. Ambos manterão o café quente por cerca de 5 horas sem pestanejar e aquecerão pelo resto do dia.
Em termos de qualidade de cerveja, os dois modelos Cuisinart aquecem a água até 200 ° C e têm cabeças de água radiais. Certifique-se de comprar grãos torrados frescos e não aqueles que ficam em armazéns para sempre e você não vai olhar para trás. Qualquer um demorou menos de cinco minutos para preparar potes cheios. As próprias fabricantes de café são relativamente bem razoáveis para suas especificações, embora você esteja pagando extra pela garrafa térmica. (É claro que você pode economizar o dinheiro e comprar uma garrafa separada, mas esse é um passo extra, possivelmente confuso, que deixa o café esfriar durante a transferência.)
A maior melhoria em relação ao qualquer estilo de café que seja pré-gound seria comprar bons grãos e moê-los vocês mesmos. Para tão poucas pessoas, você também deve procurar maneiras de fazer quantidades relativamente pequenas de cada vez.
Se fosse eu, eu pegaria uma chaleira, um moedor de rebarbas decente, duas garrafas térmicas e um par de porta-filtro de cone que ficaria em cima das garrafas térmicas. Eu não acho muito trabalho ferver a água, moer café, despejá-lo em um filtro e, em seguida, despeje a água sobre ele em uma garrafa térmica.
Eu não sei quem mais faz os porta-filtros de cone que não sejam a Melitta , e quando eu queria para comprar apenas alguns titulares, eu tinha que ligar para eles, mas era possível.
No trabalho, compramos vários dos espresso automáticos. A equipe e os visitantes parecem muito satisfeitos com os resultados. A máquina mói os grãos de café para cada porção e alguns dos funcionários vão cozinhar leite com ela. As máquinas têm um mostrador que permite puxar de 1 a 8 oz por porção e elas têm três níveis de força para a quantidade de café usada em cada porção. A máquina substituiu completamente as máquinas de gotejamento.
Temos várias máquinas, uma por andar, e elas agüentam o abuso há vários anos. O painel frontal irá guiá-lo através de qualquer manutenção (filtros, água, descalcificação, etc.). Como a máquina usa beans, nós apenas os encomendamos on-line.
Nós achamos as máquinas de café expresso comuns muito confusas para um ambiente de trabalho.
Meu escritório usa o Café Comunitário para fornecer café e chá. Não tenho certeza das áreas que eles atendem, mas o site deles deve fornecer mais detalhes. Esse tipo de serviço é ótimo para empresas que não querem gastar muito tempo mantendo seus suprimentos e equipamentos de café.
Temos várias "máquinas de café" individuais em todo o escritório, sendo algumas mais sofisticadas do que outras. As mais bonitas simplesmente pegam um pouco de café filtrado e tudo o que você precisa fazer é colocar o copo embaixo da máquina e esperar 45 segundos. A limpeza é muito fácil, pois tudo o que você precisa fazer é jogar fora o pod usado.
Eles têm vários sabores disponíveis, mas eu costumo ficar com "mistura de café da manhã" e beber preto. O sabor do café não é ruim, mas provavelmente não é tão bom quanto você experimentaria em dispositivos de última geração. .
Peets faz café do escritório se você tiver dinheiro para queimar. Sua mistura de Major Dickason é incrível quando torrada e moída na hora.
Você não pode bater café torrado e moído na hora, mas o tempo é um fator em um escritório. Se você quiser obter café de supermercado pré-chão, Cafe Bustelo é incrível. Certifique-se de terminar o tijolo dentro de alguns dias depois de abri-lo. Chock-full-o-Nuts também é muito bom e se mantém bem.
Nenhuma recomendação sobre máquinas (nós temos sua configuração típica da Aramark no trabalho), mas ultimamente temos acrescentado canela, ou tempero de torta de abóbora, aos motivos ultimamente.
O café resultante é incrível.
Você poderia comprar seu próprio café moído de preferência, e usar um Smartcafe cup - é uma cafeteria embutida em um copo, para que você não tenha que limpar a xícara e a cafeteira .
Meu escritório passou recentemente por um processo de criação de um novo fabricante, já que nosso antigo Aramark estava um pouco desatualizado e não estava chegando ao ponto. Recebemos algumas citações dos serviços de café do escritório e recebemos algumas cotações para cervejeiros de um ou vários potes. Eles eram realmente um ótimo recurso com muitas críticas de clientes sobre os fabricantes. Acabamos indo com um único copo Keurig brewer como mfg mencionado. Eu não estou cansado deles ainda espero que eu não comece!
O detalhe mais importante é que o que você escolher deve ser simples de limpar, já que um bom café só vem de equipamentos limpos.
Por este motivo, eu uso uma prensa francesa da Bodum, que é fácil de desmontar e colocar na máquina de lavar louça no final do dia. Você pode manter alguns deles por perto e todos podem fazer café quando quiserem. Não é tão rápido quanto eu-quero-uma xícara de café imediatamente, mas há pouco trabalho envolvido. Apenas lembre-se de pré-aquecer a prensa, para que o café esteja na temperatura certa.
JavaFlow , uma empresa de Nova Orleans (conhecida por um excelente café), faz um dispensador do tipo water-cooler que usa concentrado de café frio para dispensar café gelado ou quente (ou água fria / quente) com o toque de um botão. Eu trabalho em um escritório de apenas 6 pessoas e tenho tentado convencer o chefe a comprar um desses, mas eu sou praticamente a única pessoa que toma café o dia todo, então não há dados.
Eu recomendo o JavaFlow, e eu recomendo Cool Brew para o concentrado de café. O café frio é muito melhor porque não tem nenhum dos ácidos duros e amargos que o café quente libera da moagem.
Como Myste sugere uma cafeteira de xícara única é ótima para escritórios. Eu tenho um Bosch Tassimo Single Serve Coffee Brewer em minha casa e amo isso em pedaços . Ele possui filtros de água embutidos, indica quando deve ser descalcificado (raramente para mim) e é super simples de operar.
Outra coisa, acho que a Tassimo tem a melhor seleção de café de qualidade disponível. Eles são a única solução de xícara única que carrega Marcas Starbucks e Gevalia . A característica realmente inovadora que diferencia isso das outras cafeteiras é que os T-Discos são codificados por um código de barras para instruir a máquina de café sobre a quantidade de água a ser usada para obter a xícara ideal. Ele ainda faz lattes & cappuccinos usando pequenos T-discos de leite.
Acho que você pagará mais com essa solução do que uma Keurig, mas acho que vale a pena. O Keurig no meu escritório é apenas uma máquina burra que cospe uma quantidade "pequena", "média" ou "grande" de água, não importa o que você coloque nela. Eu não acredito que exista algum que possa vaporizar e fritar leite também. Então, o mais gostoso que você pode obter é um café com sabor de cappuccino .