Perguntas sobre 'chicken'

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Eu gostaria de ouvir qualquer técnica envolvida em fazer Turducken para o Dia de Ação de Graças

Um Turducken é um frango desossado recheado em um pato desossado, que é empacotado em um peru desossado. Eu gostaria de tentar isso, mas primeiro gostaria de ouvir de qualquer outra pessoa que tenha feito este pássaro (s) de Ação de Graças. P...
06.11.2010 / 15:53
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Qual é a maneira mais econômica de fabricar caldo de osso de galinha?

Eu gostaria de começar a consumir caldo de osso de galinha por motivos de saúde, mas existem algumas dificuldades com esse plano que gostaria de resolver. Onde é o melhor lugar para obter ossos de galinha em massa (eu moro no estado de Washin...
29.09.2013 / 06:51
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Ao preparar Frango Tandoori ou Kababs de Frango, como você deixa a camada picante mais espessa?

Aqui está uma captura de tela do que estou falando: Olhe para esta imagem. Tem uma espessa camada de especiarias em cima do frango. Os restaurantes costumam fazer tais pratos com uma camada espessa, crocante e picante que tem um sabor s...
11.01.2019 / 14:57
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Como montar uma galinha?

Eu tenho visto muitos vídeos on-line e por chefs na TV, mostrando como amarrar um frango. Qual é o seu jeito de amarrar uma galinha? Todos eles parecem ter uma técnica diferente, e eu estou interessado em um possível método mais fácil.     
26.08.2010 / 01:06
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Raça de frango

Minha pergunta tem que lidar com a raça de galinha que não cozinha realmente, mas meus amigos insistem que aqueles frango assado que você encontra freqüentemente vendidos em costco são cozidos demais e frango não fresco, assim a carne simplesmen...
29.07.2014 / 18:46
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Qual é a base de uma mistura de tempero para algo como frango assado?

Não estou procurando as receitas, estou apenas procurando o princípio por trás dessa ideia. Existe um produto que eu adoro que é uma mistura de tempero que você coloca em um saco de assar com frango que depois vai ao forno por uma hora. O mol...
16.02.2012 / 12:58
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O caldo de galinha pode ser usado como base de um pão salgado?

Eu tenho um excedente de geléia como caldo de galinha. Espero misturá-lo com farinha, bicarbonato de sódio e ovos, com algumas ervas e especiarias, para fazer um pão salgado.     
03.09.2016 / 08:27
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Eu estraguei meu frango marinando em leite e limão?

Então, eu queria fazer o frango frito com manteiga de Gordon Ramsay Receita . Embora eu não tenha nenhum leitelho, então eu encontrei on-line você pode usar leite com limão como um substituto para o leitelho. Soou perfeito. Gordon recomenda no...
25.08.2016 / 21:50
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Devo churrasco frango no papel alumínio?

Minha esposa me disse que eu deveria colocar papel alumínio na grelha e fazer churrasco no kebab de frango e não na chama nua. Ela cita que não será queimada, fácil de limpar a grelha e a marinada não escorrerá. Eu digo a ela que o ponto de colo...
17.06.2012 / 22:23
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Como assar um frango?

Eu tenho usado um forno rotativo para assar minhas galinhas por um tempo agora. No entanto, não está mais disponível para mim. Minha primeira tentativa de assar uma galinha em um longo tempo: Purchase a chicken that's approximately 5 LBS...
24.09.2010 / 09:50