Perguntas sobre 'cast-iron'

Tags
0
respostas

Movendo e instalando uma banheira de ferro fundido

Estou reformando meu banheiro. Minha esposa realmente quer uma banheira de ferro fundido devido à sua durabilidade. O que ela quer pesa aproximadamente 350 libras. Alguém tem alguma dica prática de instalação para gerenciar o peso?     
13.07.2017 / 17:46
3
respostas

Por que temperar o fundo ou a alça de uma panela de ferro fundido / aço-carbono?

Eu ouço muitos conselhos para temperar a panela inteira, incluindo a alça e a parte inferior da panela junto com o interior. Isso é realmente necessário e, em caso afirmativo, que finalidade ele fornece?     
06.05.2017 / 21:45
2
respostas

Cooktop de indução portátil com panelas de ferro fundido, vai usá-los juntos quebrar ou arranhar o cooktop?

Eu tenho procurado comprar um cooktop de indução por algum tempo. Em grande parte a parte que inclinou a balança em meu favor ultimamente é que eu gostaria de poder usar frigideiras de ferro fundido regularmente e minha situação atual não permit...
11.12.2016 / 18:55
3
respostas

Por que as práticas de manutenção de ferro fundido padrão são compatíveis com a segurança alimentar?

Como na terra não está lavando um ferro fundido com sabão não prejudicial? Já que mesmo se você lavá-lo bem com água quente e sal, não haveria ainda a possibilidade de bactérias nocivas e deixadas nas fendas do metal? Quero dizer que o metal é p...
19.03.2013 / 02:17
2
respostas

Fixação de tempero pegajoso em panela de ferro fundido

Eu estraguei o tempero na minha panela de ferro fundido. Eu esqueci de virar de cabeça para baixo, então ao invés daquela superfície dura e lisa, ficou pegajoso e pegajoso. É possível reparar reaquecendo-o novamente, de cabeça para baixo, na...
01.07.2012 / 16:04
3
respostas

Como você sabe que o tempero de ferro fundido não penetra na sua comida?

Está bem estabelecido na literatura científica que aqueles que cozinham em panelas de aço inoxidável recebem uma porção de sua ingestão diária de ferro do ferro na panela que o transforma em alimento: Geerligs, Brabin e Omari, Alimentos pre...
21.08.2016 / 22:03
2
respostas

Que wok material recebi enquanto jogava hoje?

Eu perguntei a todos os 4 funcionários, mas ninguém poderia me dizer. É pesado e não parece o mesmo material da minha panela de ferro fundido. Um ímã gruda nele. Não há marcações em tudo isso. Eu acho que as alças vermelhas são de silicone....
29.06.2014 / 10:27
1
resposta

Posso assar pão em forno holandês de ferro fundido com a tampa ou devo usar folha de estanho?

Eu tenho um forno holandês de ferro fundido Cuisinart que eu comprei recentemente para assar pão no forno. Eu devo cozer a 450 graus. O pote indica que pode ser cozido até 500 graus, mas isso inclui a tampa. A tampa é de ferro fundido, mas tem u...
24.11.2015 / 17:20
6
respostas

Como corrijo panelas de ferro fundido inadequadamente temperadas?

Eu sou muito novo em cozinhar como um todo. Alguns meses atrás eu comprei um conjunto de panelas de ferro fundido VonShef. Ao temperá-los, infelizmente cometi dois erros. Primeiro, na minha ingenuidade, usei óleo vegetal como tempero; e segun...
20.07.2018 / 20:31
8
respostas

Ainda é possível fazer frigideiras de ferro fundido tão boas quanto as velhas?

Você sempre ouve as pessoas falarem sobre ferro fundido velho versus ferro fundido novo: o material antigo é mais leve, mais macio e geralmente melhor, enquanto o material novo é pesado, de cascalho e geralmente uma imitação pobre do ferro fundi...
22.03.2015 / 12:59