Que wok material recebi enquanto jogava hoje?

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Eu perguntei a todos os 4 funcionários, mas ninguém poderia me dizer. É pesado e não parece o mesmo material da minha panela de ferro fundido. Um ímã gruda nele.

Não há marcações em tudo isso. Eu acho que as alças vermelhas são de silicone.

É suave e cinza escuro do lado de fora, e o interior é quase preto e você pode dizer que tem sido bem usado.

Obrigado!

    
por remembershirley 29.06.2014 / 10:27

2 respostas

Meu palpite é aço carbono . É usado em uma variedade de utensílios de cozinha, incluindo coisas como woks e panelas de pão. Uma pesquisa rápida sugere que o aço carbono é muitas vezes magnético como você reporta.

Se, de fato, é o aço carbono, ele se beneficia do tempero e do amor e cuidado contínuos semelhantes aos do ferro fundido (para evitar que enferrujam ou se deteriorem). Muitos artigos sobre isso, como este thekitchn.

É um material divertido e parece um bom achado! Eu espero que você goste!

Bem-vindo ao Conselho Temperado.

    
29.06.2014 / 16:42

Parece que é de alumínio! link Eu fui thrifting outra vez e encontrei o mesmo wok, mas este era um jogo com tampa de IKEA. Parece que eu não consegui roubar depois de tudo.

    
24.08.2014 / 03:16