Perguntas sobre 'cake'

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Posso comer um Eclair que esteja em temperatura ambiente por quase 2 horas [duplicado]

Eu comprei recentemente um Eclair e não tenho certeza se devo comê-lo, pois ele ficou sentado ao lado por uma boa hora e meia / duas horas. Por favor, ajude !!     
24.03.2017 / 12:51
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Como reconectar as peças do bolo que ficaram presas na panela?

Eu fiz um bolo funfetti comercial. Quando eu o retirei da panela, um pedaço do fundo do bolo grudou na panela. Eu consegui remover essas peças com uma espátula e colocá-las no bolo. Como posso protegê-los para moldar o corpo? Posso apenas col...
14.03.2016 / 16:17
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Buracos no bolo assado

Eu fiz um bolo de chocolate e pêra cuja massa é feita com gemas, açúcar, manteiga, chocolate derretido e amaretti, farinha e fermento em pó e brancos batidos. Era (não muito uniformemente) dividido em duas camadas, imprensando uma camada de peda...
24.09.2013 / 10:04
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A espessura de um bolo afeta o tempo de cozimento?

Eu sou muito novo em panificação, então isso pode ser uma questão óbvia, mas: Minha filha quer um bolo de chocolate em forma de avião para seu aniversário. Eu tenho visto várias idéias onde você faz um bolo, depois corta em pedaços e os monta. M...
06.04.2014 / 21:49
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Como armazenar corretamente um bolo de ano novo chinês e quanto tempo vai durar?

Recebi um bolo de ano novo chinês , minha pergunta é: como armazená-lo corretamente? Preciso refrigerá-lo? Além disso, quanto tempo durará supondo que eu armazene corretamente.     
09.02.2016 / 01:30
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Tem que preservar um bolo para fins de decoração

Nós tivemos um bolo que foi feito para a abertura da nossa escola e precisamos encontrar algo para pulverizar para preservar o bolo? Para o futuro. Nós chamamos outras lojas de bolo, mas eles não tinham nada que pudéssemos como usado.     
12.11.2015 / 16:05
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Esta receita realmente funcionaria?

Encontrou esta receita de bolo de coco no link Muitas pessoas demonstraram sucesso com isso, mas vários leitores, inclusive eu, obtiveram um bolo muito denso em vez da imagem clara e fofa do bolo postada na página da web. Eu sou um pouco...
02.03.2018 / 00:57
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Mistura de panquecas in a box - All Purpose ou Cake Flour?

A mistura de panqueca em caixa geralmente é feita de farinha integral ou farinha de bolo?     
05.04.2014 / 22:19
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Problemas com esponja crescente em lata maior

Durante anos eu fiz esponjas clássicas 6/6/6 e 8/8/8 Victoria (e muitas variantes) em duas latas de 7 polegadas, com bons resultados. Agora eu tentei assar a mesma receita em uma forma de mola de 8 polegadas, e tive que quase dobrar o tempo d...
15.04.2017 / 02:59
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Você deve congelar a massa morna? Se sim, porque?

Eu tenho um livro sobre panificação em geral. No capítulo "Preservar a pastelaria no freezer", está a seguinte frase (traduzi por motivos práticos): Pastry should be frozen as fresh as possible, don't let it cool completely and put it in...
26.01.2012 / 23:15