Perguntas sobre 'cake'

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É possível fazer pães usando técnicas de bolo?

É possível fazer pão usando massas / técnicas similares como bolos? Ou por que não é possível fazer pães usando técnicas ou massas semelhantes como um bolo?     
23.04.2013 / 16:28
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Posso substituir 70% de chocolate por chocolate não adoçado em uma receita de bolo?

Esta é uma receita para um bolo de chocolate escuro. Ele pede 2 onças de chocolate sem açúcar. Mas eu cometi um erro e comprei os 70%. A receita também pede 1,25 xícaras de açúcar. Eu não quero que seja muito doce, então por quanto devo diminuir...
20.09.2012 / 02:58
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Como posso fazer o bolo de cenoura mais frutado e fresco?

Estou planejando criar um bolo de cenoura que deve ser um pouco diferente do que as pessoas costumam pensar quando pensam em bolo de cenoura. Por favor note: Isto não é um pedido de receita! Minha receita de bolo de cenoura consiste em cois...
03.06.2012 / 17:23
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Como parar um bolo (chiffon cake) de esvaziar / afundar?

O espancamento dos brancos é aperfeiçoado. Ao dobrar a mistura do bolo e as claras, existe uma técnica específica? Coloque em cerca de 1/3, dobre, 1/3, dobre e o resto usando uma espátula, e gire a tigela para dobrá-la uniformemente. Dei...
09.12.2011 / 16:23
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Por que há pedaços amargos no meu bolo?

Eu fiz um bolo de baunilha a partir do zero usando esta receita e quando a removi da panela , Notei pequenos pedaços marrons ao longo do fundo e bordas do tamanho de pelotas de BB. Eu provei uma das manchas, pensando que era açúcar queimado...
20.03.2017 / 23:20
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É melhor usar ladyfingers macios ou duros ao fazer tiramisu?

Eu não percebi que eles vieram em duas variedades.     
13.04.2016 / 08:19
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Quanto mistura de bolo seco, água, óleo e ovos para usar em dois bolos redondos de 4 polegadas?

Eu tenho um mix de caixa de 15,25 oz da Betty Crocker. Na parte de trás diz para usar tudo com 1 xícara de água, 1 / 2oil e 3 ovos e que faz dois 8 em rodadas ou 24 cupcakes. Eu não sei o quanto eu preciso, por favor ajude.     
27.05.2016 / 01:36
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Como "preencher" um bolo feito de uma receita de cupcake

Eu tenho várias receitas de cupcake. Eu sei que é fácil converter em um bolo (basta ajustar o tempo de cozimento e descobrir o tamanho correto da panela). Minha pergunta é que muitas das receitas de cupcake tem um recheio que é (na maior parte)...
22.12.2014 / 19:05
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Por que o pó de cacau é usado às vezes em bolos de chocolate quando o chocolate meio amargo picado já é usado?

Eu encontrei um bolo de chocolate sem farinha receita que eu quero experimentar, usa chocolate meio amargo que eu pensei que já teria bastante cacau mas chama de cacau em pó, porque é isso?     
11.12.2010 / 17:35
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Misturando Fondant Glacê para fazer Rosa

Eu tenho um pouco de cobertura de Fondant Branco e Vermelho que sobrou de um bolo que fiz recentemente, eu tenho outro bolo para fazer para minha sogra, e preciso de cobertura de rosa. Se eu misturar o branco e o vermelho juntos, receberei um...
26.03.2018 / 13:29