Perguntas sobre 'baking'

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Você pode congelar uma torta de tomate?

Posso congelar uma torta de tomate? Se sim, é melhor fazer isso antes ou depois de eu assar?     
19.09.2015 / 18:48
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Qual é a técnica apropriada para fazer um bolo de comida de anjo?

Eu fiz um neste fim de semana pela primeira vez em dois anos, seguindo uma receita . Como eu estava seguindo as instruções, senti que estava faltando alguma coisa e quando eu olhei para o produto final, eu determinei que eu absolutamente não ti...
09.06.2014 / 02:35
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Minha massa não vai subir pela segunda vez

Eu estou tentando fazer dill rola e eu estou seguindo a receita, mas cortei ao meio. Em vez de margarina eu usei manteiga e óleo vegetal. Essas foram as únicas mudanças que fiz. Eu também usei o misturador de massa auxiliar de cozinha e misturei...
07.07.2017 / 05:31
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Possível amassar a massa?

Será minha primeira tentativa de assar com fermento neste fim de semana e estou interessado em saber como você sabe quando você amassou massa suficiente. É possível amassar a massa? Se isso fizer diferença, farei croissants. Obrigado:)   ...
30.09.2011 / 15:08
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Posso fazer uma massa doce de crosta de água quente?

Eu tenho feito muitas tacinhas feitas à mão recentemente e estou pensando se é possível fazer uma massa doce de crosta de água quente. O que eu quero tentar é uma torta de carne moída na mão natalina. Minha receita de massa de torta saborosa...
05.12.2018 / 08:47
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Como faço para parar a minha massa encolhendo?

Então eu enfio uma lata de flan com massa de atalho. É uma boa panela funda (os lados são de 2 a 3 cm), então parece que vai haver muito espaço para um recheio. Mas depois de 20 minutos cegando, eu pego a massa. Os lados encolheram até cerca...
14.06.2011 / 01:56
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Como o número de ovos afeta uma receita de biscoito?

Se uma receita de biscoito de chocolate pede dois ovos e eu adiciono três ovos, qual será o efeito nos meus biscoitos? Da mesma forma, se pedir dois ovos e eu só colocar um ovo, qual será o efeito?     
03.11.2011 / 02:13
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Como guardar um bolo gelado duplo

Estou entrando em um concurso de culinária (bem, dois na verdade com dois dias de diferença). O primeiro concurso eu só estou assando três itens, mas o segundo estou assando (potencialmente) 15 itens. Normalmente tenho uma vantagem muito melhor,...
11.02.2015 / 14:22
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Burritos de café da manhã de 16 caçarola de ovo, como cozinhar tudo uniformemente?

Estou assando uma caçarola de 16 ovos que será usada para burritos no café da manhã e, por isso, quero que a mistura de ovos seja cozida uniformemente. Uma vez que os burritos do café da manhã são feitos eu vou congelar todos eles. Qual é a mel...
10.04.2016 / 16:50
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bolo queima no fundo

Por que meu bolo está queimando no fundo e o topo não está pronto. Eu não devo ter o rack do forno no lugar certo. Se eu quiser que o bolo assar menos no fundo, em que posição deve estar o rack.     
18.03.2015 / 20:23